】ミスジは肩甲骨の内側にくっついており一頭からわずか3kg程しか取れない希少部位。 肩甲骨付近の肉ですが、あまり動かない部位のため、適度な柔らかさと赤身の旨味を持っています。 レアの状態で、ご提供致しますのでお好み具合で火を通してお召し上がりください！

塩ダレとキャベツの相性が抜群！

【鉄板!!玉子チャーハン】吾平名物！

【居酒屋の王道メニュー】 あっさりとした和風だしが効いただし巻き玉子です。

牛一頭から数キロほどしか取れない、横隔膜の一部「牛サガリ」。脂肪分が少なく、柔らかな肉質が特徴です。

シンプルな半熟玉子とチーズのシーザーサラダです！ 余計な物はいりません。

きゅうり丸ごと一本の浅漬けです。

蒸し鶏にピリ辛ソースが合う◎

干物の定番！脂ののった身が口の中でホロホロします。

酸味と甘みのバランスが整ったフレンチドレッシングと生ハムの相性は抜群です。

適度な塩味の生ハムでポテトサラダを包みました。おつまみにも嬉しい一品。

食べたら止まりません…‼

神戸名物そばめし。

【鶏めし】釜めしの王道！鶏めし。懐かしく優しい味です。※炊きあがりまでに10分～15分ほどお時間をいただきます。　※写真は「あさりめし」です。

～唐辛子とコクが決め手！～ チーズ好きにはたまらない！ チヂミにチーズをのせてオーブン焼きに。 とろ～りチーズがたまりません。