さまざまな日本茶の中から、サイフォンの抽出と非常に相性の良い「ほうじ茶」と「和紅茶」をご用意しています。 全国から選りすぐった、個性豊かな茶葉の持つ風味をお愉しみください。 ▼ほうじ茶 ◎香染（こうぞめ）‥こっくりとした甘さ、驚くほどやさしく、まろやかな味わい。 ◎唐紅（からくれない）‥華やかな香りとほのかな渋み、まるで紅茶のような味わいのほうじ茶。 ◎織部（おりべ）‥玉露のような旨味と甘み、コクを感じられる贅沢な味わいのほうじ茶。 ◎利休（りきゅう）‥ほのかに甘い花のような香り、烏龍茶を思わせる複雑な味わいのほうじ茶。 ▼和紅茶 ◎紅鳶（べにとび）‥果実や花を思わせる、複雑で豊かな香りと味わい。 ◎山吹（やまぶき）‥中国茶を思わせる甘い蜜や花のような香り、特徴的な味わい。 ◎槿花（むくげ）‥果実感のある甘い香りと、やさしくまろやかな味わい。

山梨県北杜市の森で採れた野草を使ったハーブティーです。銘柄は季節ごとに変わりますので、詳細は店頭にてお尋ねください。

▼土佐ベルガモットシリーズ 【ノンアルコール / スパークリングジュース】 「ベルガモット」は高貴で華やかな香りが特徴の、イタリア原産の柑橘類。日本で初めて本格栽培された、土佐のベルガモットの豊かな香りを、シャンパングラスでお愉しみください。 ◎ベルガモット クラフトコーラ ◎ベルガモット＆クランベリー ▼その他 ◎シトラスミックス ◎りんごジュース ◎アイスミルク

盆栽や苔玉を模したユーモアあふれるオリジナルのスイーツ、全国各地から取り寄せる厳選した和菓子をご提供しています。 （和菓子のラインナップは季節ごとに変わりますので、詳細はお問い合わせください） 【定番】 ◎盆栽ティラミス ◎苔玉ケーキ ◎コーヒーのタルト