日本茶
さまざまな日本茶の中から、サイフォンの抽出と非常に相性の良い「ほうじ茶」と「和紅茶」をご用意しています。
全国から選りすぐった、個性豊かな茶葉の持つ風味をお愉しみください。
▼ほうじ茶
◎香染(こうぞめ)‥こっくりとした甘さ、驚くほどやさしく、まろやかな味わい。
◎唐紅(からくれない)‥華やかな香りとほのかな渋み、まるで紅茶のような味わいのほうじ茶。
◎織部(おりべ)‥玉露のような旨味と甘み、コクを感じられる贅沢な味わいのほうじ茶。
◎利休(りきゅう)‥ほのかに甘い花のような香り、烏龍茶を思わせる複雑な味わいのほうじ茶。
▼和紅茶
◎紅鳶(べにとび)‥果実や花を思わせる、複雑で豊かな香りと味わい。
◎山吹(やまぶき)‥中国茶を思わせる甘い蜜や花のような香り、特徴的な味わい。
◎槿花(むくげ)‥果実感のある甘い香りと、やさしくまろやかな味わい。