夜間に気温の低い北海道は、日中に形成された糖分が丸々蓄積される為、甘味が強く深い味わいのスイートコーンができます。

ふっくらしっとりした一口サイズのパンケーキ。

ビタミン豊富でほのかな甘みとホクホク感がたまらない「きたあかり」。 ホクホクの食感と香りが良いのでジャガバターできたあかり本来の味をどうぞ！

エビとマヨネーズの最強コンビ！ぷりっぷりのエビを味わえる一品です。

あさりをふんだんに使用し、定番ながらやっぱりのみたくなる「あさりの味噌汁」。 お酒の後にぴったり！

適度な塩味の生ハムでポテトサラダを包みました。おつまみにも嬉しい一品。

紅ずわいがに漁獲量日本一の鳥取県堺港産の紅ずわいがに使った大きめのクリームコロッケ。一度揚げたコロッケをさらにオーブンで焼き上げます。余分な油が落ちて衣はカリカリ。

干物の定番！脂ののった身が口の中でホロホロします。

シャキシャキ大根とアクセントにカリカリ梅を刻んでトッピング！ 紀州梅の甘酸っぱいﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞは大根と相性抜群！

※画像は梅

もち粉を使った皮に餃子案を閉じ込めました。

特製きな粉をたっぷりかけた吾平の定番デザートです。

塩ダレとキャベツの相性が抜群！

タレに漬け込んだ肉をごはんにマキマキ。

王道なチョコレートパフェ！