夜間に気温の低い北海道は、日中に形成された糖分が丸々蓄積される為、甘味が強く深い味わいのスイートコーンができます。
【 魚介醤油ラーメン 】だし香る。
特製にんにく塩だれが香ばしい!
とりあえずといえば…
食感の柔らかい鶏レバーを使用しました。 栄養満点でおつまみにもピッタリ!
一皿2本盛り
塩ダレとキャベツの相性が抜群!
ゴマだれに生姜の効いた麻辣油がたまりません。
食べやすいサイズの焼きおにぎりです。〆にどうぞ!
人気のお刺身を盛合せに。 ※内容は仕入状況や季節により変更になる場合がございます。
北海道産のホタテの貝柱。甘味が強くプリプリです。
紅ずわいがに漁獲量日本一の鳥取県堺港産の紅ずわいがに使った大きめのクリームコロッケ。一度揚げたコロッケをさらにオーブンで焼き上げます。余分な油が落ちて衣はカリカリ。
】ミスジは肩甲骨の内側にくっついており一頭からわずか3kg程しか取れない希少部位。 肩甲骨付近の肉ですが、あまり動かない部位のため、適度な柔らかさと赤身の旨味を持っています。 レアの状態で、ご提供致しますのでお好み具合で火を通してお召し上がりください!
特製きな粉をたっぷりかけた吾平の定番デザートです。
ど定番のバニラアイス
【本場中国の味】~四川料理のシェフ監修~四川料理の特徴である酸(酸味)、辣(辛味)、麻(しびれ)、苦(苦味)、甜(甘味)、香(香り)、鹹(塩味)が絶妙なバランスの麻婆豆腐に仕上げました。