国内なら北は北海道、南は九州、 その他海外の生牡蠣まで、 全国各地の牡蠣名人から、 「今日一番状態の良い牡蠣」だけを、 産地直送で一年中ご用意しております 時期や海の味によって味わいの違う「本物の牡蠣」を楽しんでください。 ⚠︎︎値段は牡蠣の種類によって異なります。(1pce¥680〜)

1.ウニのせ牡蠣醤油仕立て 2.海の親子！サーモン＆イクラ 3.豚バラ味噌漬け＆クレソン 4.マルゲリータ 5.4種のチーズのクワトロフォルマッジ 6.香草ブルギニオンバター 7.磯の香りのイカスミ＆ディル 8.ベシャメルソースの殻ごとグラタン 9ジェノベーゼ＆生バジル 10.アンチョビ＆ガーリック

オーダー率80%を超える、オープン以来不動の人気No.1メニュー 牡蠣がゴロゴロ、魚介たっぷり 当初は〆のパスタ・リゾットは別料金いただいておりましたが、込々料金に改訂しました！ これをつまみにワインを飲んで、 スープを存分に味わうパスタorリゾットで〆れば、ランチならこれ一品で大人二人が十分満足できるボリュームです

当店の名物料理！ 生牡蠣を牡蠣醤油と紹興酒で軽く蒸し、熱したごま油で一気に仕上げる。