鳳梨釋迦
產季約為12~4月
外型較長,皮薄 , 籽較少,
表面的鱗目是尖形突起,
且表皮是一整片,
不像大目那樣鱗目間有裂縫,
故判斷它熟軟的方式可以握握看軟度,
並觀察顏色變黃、鱗目突起變和緩,就代表熟囉~
鳳梨釋迦成熟後建議直接切瓣吃,果肉較紮實Q彈,甜中帶著淡淡的鳳梨香氣又擁有酸酸甜甜養樂多味
產季約為12~4月
外型較長,皮薄 , 籽較少,
表面的鱗目是尖形突起,
且表皮是一整片,
不像大目那樣鱗目間有裂縫,
故判斷它熟軟的方式可以握握看軟度,
並觀察顏色變黃、鱗目突起變和緩,就代表熟囉~
鳳梨釋迦成熟後建議直接切瓣吃,果肉較紮實Q彈,甜中帶著淡淡的鳳梨香氣又擁有酸酸甜甜養樂多味