平飼いたまごおこっぺ発酵バターサンド
平飼いたまごを使ったプレーンマフィンに、伝統的なバター作りをされている、北海道おこっぺ産の有塩バターをサンドしました。バターを使わない当店のプレーンマフィンとの相性が良く、バターサンドなのにすっきりと味わうことができ、当店で人気の高い商品の一つです。
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季節のフルーツとマスカルポーネチーズクリーム
その時々の季節の果物を使ったマフィンです。シャインマスカット、秋映林檎、無農薬レモンカード、洋梨、梨、柿などなどコンポートや、キャラメリゼ、またクリームチーズやマスカルポーネチーズクリームと合わせたりしながら、濃厚な味わいと果物そのものの味わいの調和を目指します。季節ごと素材ごとに味わいや組み合わせを変えますので、季節を感じながら、またワインのお供に🍷様々楽しみが味わえます。
平飼いたまごプレーン
甜菜糖、洗双糖、菜種油、玄米粉、岐阜県産の小麦などを配合した生地と、のびのびと飼育された香り高い平飼いたまごを使った、独特の食感と香りが特徴のプレーンマフィンです。当店のスタンダードとなる生地の美味しさが味わえる一品です。さく、ほろ、ふわぁ、を是非お試しください。