オープンしてから 今現在 毎日 スープオン'は、スタッフやお客様…沢山の笑顔がいっぱいです。 沢山のお客様から笑顔をいただくそのスープには、義父や家族、オープンからの歴代スタッフ、お客様、皆さんの努力やご指導、ご鞭撻など沢山の素敵な想いがスープの中に一緒に入ってます?

食べることと、癒すことを同時にできる店、しかも安くて美味しくてヘルシー。 当初は、暑い沖縄でスープの店？いろいろな方から厳しい意見もありました。 スープ作りも難航を極め、来る日も来る日も失敗の連続。 それでもスープ作りを諦めず、スタッフと不休で頑張ってきました。

私の主人は、カイロプラクティックという仕事を長い間しておりまして、人の痛みと歪みを研究するなかで究極の健康法は何か？ まず、食べることではないだろうか？ ということから“食べるスープ”“癒しのスープ”を考えました。 実は『スープのヒント』を与えてくれたのは義父の介護でした。 今から数十年前、咽頭ガンを患って声を失った義父は障がい者認定を受けました。