脂ののった〆サバをサーッと炙りました。

きゅうり丸ごと一本の浅漬けです。

ふっくらしっとりした一口サイズのパンケーキ。

北海道産のホタテの貝柱。甘味が強くプリプリです。

ビタミン豊富でほのかな甘みとホクホク感がたまらない「きたあかり」。 ホクホクの食感と香りが良いのでジャガバターできたあかり本来の味をどうぞ！

オニオンリングとイカリングが一緒に！楽しい一品！

夜間に気温の低い北海道は、日中に形成された糖分が丸々蓄積される為、甘味が強く深い味わいのスイートコーンができます。

あま～いマンゴーを半分にしてそのまま！アイスと一緒になりました。

酸味と甘みのバランスが整ったフレンチドレッシングと生ハムの相性は抜群です。

蒸し鶏にピリ辛ソースが合う◎

ししゃもといえばやっぱり子持ちししゃも。

チーズの入ったポンデケージョを上げました。サクサク。とろ～り。

食べやすいサイズの焼きおにぎりです。〆にどうぞ！

北海道産の水蛸を使用。水蛸の味わいと食感を楽しめるように、 たこを大きめにカットしました。

特製きな粉をたっぷりかけた吾平の定番デザートです。