愛飯團

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這個派,是我吃過對芋頭這個食材,最美麗的情歌....... 第一次試吃,是今年的一月二日,我們一群朋友在公司廚房一起看"看板人物--山裡的法國"的重播,Ken (節目裡帶小朋友做麵包的老師)帶了他的這個芋頭派來,害羞的請大家試吃。 "哇,好好吃" 這個芋頭派一切開,幾乎是秒殺就被大家搶光了。 KEN 開始解釋這個派有多麼費工,要先低温乾烤芋頭出香味,再加入好的橄㰖油搗成泥,雞腿也是一支一支去骨取肉,想要它的咬勁和白氣,而不是像一般人用方便的雞胸肉 (再加上酥皮和和紫洋蔥的甜,香草和淡淡淡的辛香料,真的會讓人小小陶醉的美味.. ...See More
預購【KEN BAKERY】法式芋頭千層雞肉派 6吋 ifuntuan.com 酥脆的千層外皮之內是主廚一刀刀去骨切下的雞腿肉,再以新鮮香草提味後放入蜂蜜紫洋蔥中細火翻炒,每一道工序的滋味直到咬下的那一口,才能真正體會。 【預購說明】 預購日期:3/14 (二) ~ 3/25 (六) 出貨日期:3/30 (四) ~ 4/1 (六)
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