對一個美食愛好者來說，昨天晚上的這場君品頤宮餐會，帶給我的感動遠比它被宣布摘下米其林三顆星時，要多的多。 如果要我先下結論，我肯定君品已經為所有五星級酒店及其他欲摘星的餐廳，明顯設下了一個＂頤宮障礙＂，若不能超越，至少值得追隨。 在餐會前，愛飯團的謹慎惶恐絶對不亞於頤宮，謝謝二位主廚在忙的昏天暗地之餘，還願意與我們來回討論菜單、口味、順序、上菜方式。光是訂餐服務的準備工作，相信是很多餐廳做...