《松露，最恰當的出現》 有不少朋友和我說過，雖然松露很名貴，但其實，不是很喜歡松露的味道...... 我知道，味道和喜歡這件事，勉強不來，但我還是想分享，其實我記得的，松露最美的味道，其實是在一個義大利羅馬的三星餐廳 La Pergola的甜點裡。那是一個用當季白松露和焦糖和堅果，奶油和蛋白餅冰淇淋做成的甜點，當冰淇淋和焦糖在口中消融的瞬間，白松露的奶油香延著鼻腔延伸，綿長不絕.....我似...