究極レアな鶏料理
・鶏の塩焼き『信長』-ミディアムレア-
・鶏のレア唐『天魔』
・鶏ささみの霜降り造り
・鶏ささみのタタキ
・鶏むね肉のユッケ
・激レア鶏むねカツ
More from this accountSee all
国産野菜!!
・焼き茄子 ・茄子の二色田楽 ・茄子の揚げ出し ・じゃがバター ・じゃが芋とゴルゴンゾーラのロースト (クセの強い素材を包み込む、じゃが芋の包容力は偉大。) ・トマトのカルパッチョ風 ・焼きトマトのカプレーゼ ・きのこの蒸し焼き バターソースで (蒸しながら香ばしく焼く合わせ技で、ジューシーな旨みが誕生)
七つの月の夢はダシが旨い!!
【史上最高 味自慢】 ・ダシ出し巻き玉子 ・チーズ入り出し巻き明太 ・できたて茶碗蒸し ・蟹身入りの茶碗蒸し 【ゲキ押し!!激うま!】 ・ななつき鍋 (寄せ鍋) ・味噌ちゃんこ鍋 ・キムチチゲ鍋 ・牡蠣の土手鍋 ・牛もつ鍋 ・魚しゃぶ ・ブリしゃぶ豆乳鍋 ・すき焼き ・しびれ鍋 (痺れる辛さと香りが特徴の花椒粉と花椒油に豆鼓で旨みと豊かな香りをプラス。郫県豆板醤と炒め挽肉のコク深い仕上がり。) ・チーズ鍋 (コクのあるスープをコトコト煮込んで、とろけたチーズに絡める、あったかい至福鍋。濃厚なチーズに旨みたっぷりのパルメザンチーズをプラスした深い味わいが楽しめます。) 【鬼美味い!!】 ・土鍋ごはん (さかな/とり/きのこ) ・土鍋ごはん用ダシ (蓄熱性が高くじっくりと熱が伝わる土鍋で、昔ながらの雰囲気を楽しみながら、直火でふっくらとした味わい深いごはんを焚き上げます。香ばしいおこげも土鍋ごはんならではの味わいです。冷めても美味しく、土鍋用和風だしでお茶漬け風にしても格別の旨さ!)