九寨十鍋

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飛越千萬里,「食」現真川鍋-九寨十鍋品牌故事 麻辣鍋的聖地–四川有個說法:「有深度的麻辣鍋,是有七滋八味的。」 要集完美究極麻辣鍋的湯、鮮、油、料、肉、菜、醬、味、美於一鍋,不只要有真功夫、也要勤學功夫、苦下功夫。 為此,以拜師學得川辣功夫鍋,征服台灣老饕味蕾為職志的蔡承興,放下擔任多年主廚的身段,不惜隻身千里迢迢負笈遠赴四川成都學藝,展開艱辛的「天府麻辣,功夫『川』承」之旅,終於把頂級紅白川鍋的原汁原味,十全「食」美的,帶回了台灣…

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