エビとマヨネーズの最強コンビ！ぷりっぷりのエビを味わえる一品です。

】ミスジは肩甲骨の内側にくっついており一頭からわずか3kg程しか取れない希少部位。 肩甲骨付近の肉ですが、あまり動かない部位のため、適度な柔らかさと赤身の旨味を持っています。 レアの状態で、ご提供致しますのでお好み具合で火を通してお召し上がりください！

ミスジステーキを切り分けるときに出る、スジ肉を鉄板焼きにしました。適度な歯ごたえと、ミスジ特有の旨味がしっかり味わえ、たっぷりのおろしにんにくポン酢が食欲をそそります。ステーキを取った時にでる余りなので数量限定の逸品です。

皮はパリッと中はジューシー。

するめいかを一夜干しにして旨味を閉じ込めました。肴に最適！

とりあえずといえば…

お店で一晩かけて煮込みます。甘辛い醤油味の牛すじに煮卵をトッピング。おすすめです。

角切りベーコンを混ぜた手作りポテトサラダに黒コショウをたっぷり。

～自社工房で作ってます～ 食べやすい一口サイズ！ 具はギッシリ！

ふわトロの山芋とろろ焼きをソースとマヨでお好み焼き風に。

【鶏白湯ラーメン】あっさりコクうま。

王道なチョコレートパフェ！

赤と白のコントラストが美しい、甘酸っぱい王道パフェ♪

牛サガリのガーリックライスに特製タレをかけました。

【自社工房ベーコン】溶けにくいチーズを、自社工房のベーコンを巻いて焼きました。