牛一頭から数キロほどしか取れない、横隔膜の一部「牛サガリ」。脂肪分が少なく、柔らかな肉質が特徴です。
人気のお刺身を盛合せに。 ※内容は仕入状況や季節により変更になる場合がございます。
王道なチョコレートパフェ！
アスパラベーコンです。
一皿２本盛り
】ミスジは肩甲骨の内側にくっついており一頭からわずか3kg程しか取れない希少部位。 肩甲骨付近の肉ですが、あまり動かない部位のため、適度な柔らかさと赤身の旨味を持っています。 レアの状態で、ご提供致しますのでお好み具合で火を通してお召し上がりください！
角切りベーコンを混ぜた手作りポテトサラダに黒コショウをたっぷり。
するめいかを一夜干しにして旨味を閉じ込めました。肴に最適！
ふわトロの山芋とろろ焼きをソースとマヨでお好み焼き風に。
お店におまかせ！4本盛りにてお持ちいたします。
豚タンにねぎたっぷりの塩ダレをかけました。
【安心・安全 検査済み】 食べる価値あり！とろけるような旨さ！
干物の定番！脂ののった身が口の中でホロホロします。
【鶏めし】釜めしの王道！鶏めし。懐かしく優しい味です。※炊きあがりまでに10分～15分ほどお時間をいただきます。 ※写真は「あさりめし」です。
脂ののった〆サバをサーッと炙りました。
