あっさりしたフロマージュブランのムースにベルガモットで香りづけブラッドオレンジのジュレをイン爽やかな春のプチガトーです
しっかりバジルを感じる春のパスタ。生ハムとアスパラが逆にアクセントに。
白ワインで煮込んだ海老・イカ・アサリの3種にフュメ・ド・ポワソンで作ったアパレイユ。海を感じるキッシュです。
旬のいちごをふんだんに使用した例年大人気のミルクレープです。
白あんといちごのムースにカシスコンフィチュール、桜の香りの桜ヴァニーユムース。 春全開のプチガトーです
いちごづくしのパフェです。 TOPのプチガトーはショーケースからお選び頂けます。
国産モモ肉にソテーしたアスパラ、きのこベーコンをはさみロール、柔らかくジューシーに仕上げました。まろやかなバルサミコソースが絶妙です。
今年はあまおうメインにオレンジとぎゅうひをプラス。贅沢なクレープです。