夜間に気温の低い北海道は、日中に形成された糖分が丸々蓄積される為、甘味が強く深い味わいのスイートコーンができます。
あま~いマンゴーを半分にしてそのまま!アイスと一緒になりました。
あさりをふんだんに使用し、定番ながらやっぱりのみたくなる「あさりの味噌汁」。 お酒の後にぴったり!
紅ずわいがに漁獲量日本一の鳥取県堺港産の紅ずわいがに使った大きめのクリームコロッケ。一度揚げたコロッケをさらにオーブンで焼き上げます。余分な油が落ちて衣はカリカリ。
】ミスジは肩甲骨の内側にくっついており一頭からわずか3kg程しか取れない希少部位。 肩甲骨付近の肉ですが、あまり動かない部位のため、適度な柔らかさと赤身の旨味を持っています。 レアの状態で、ご提供致しますのでお好み具合で火を通してお召し上がりください!
王道なチョコレートパフェ!
【自社工房ベーコン】溶けにくいチーズを、自社工房のベーコンを巻いて焼きました。
コリコリ歯ごたえにヤミツキになる人多し!
食感の柔らかい鶏レバーを使用しました。 栄養満点でおつまみにもピッタリ!
【 魚介醤油ラーメン 】だし香る。
お店で一晩かけて煮込みます。甘辛い醤油味の牛すじに煮卵をトッピング。おすすめです。
オニオンリングとイカリングが一緒に!楽しい一品!
一皿2本盛り
赤と白のコントラストが美しい、甘酸っぱい王道パフェ♪
するめいかを一夜干しにして旨味を閉じ込めました。肴に最適!
【鉄板!!玉子チャーハン】吾平名物!