北海道産の水蛸を使用。水蛸の味わいと食感を楽しめるように、 たこを大きめにカットしました。

一皿２本盛り

コリコリ歯ごたえにヤミツキになる人多し！

※画像は梅

】ミスジは肩甲骨の内側にくっついており一頭からわずか3kg程しか取れない希少部位。 肩甲骨付近の肉ですが、あまり動かない部位のため、適度な柔らかさと赤身の旨味を持っています。 レアの状態で、ご提供致しますのでお好み具合で火を通してお召し上がりください！

ご飯のおかずにもおつまみにもピッタリ！！

ビタミン豊富でほのかな甘みとホクホク感がたまらない「きたあかり」。 ホクホクの食感と香りが良いのでジャガバターできたあかり本来の味をどうぞ！

脂ののった〆サバをサーッと炙りました。

いわいどりを配合した特製つくね焼きです。 玉子につけてどうぞ！

シンプルな半熟玉子とチーズのシーザーサラダです！ 余計な物はいりません。

みんなでつまんで。

おもちと明太子とマヨネーズ。そして海苔！美味しくないわけがありません！

北海道産大豆１００％の豆乳とオホーツク天然にがりの店仕込み豆腐！ 濃くて甘い冷奴です。

お店におまかせ！4本盛りにてお持ちいたします。

牛一頭から数キロほどしか取れない、横隔膜の一部「牛サガリ」。脂肪分が少なく、柔らかな肉質が特徴です。