牛一頭から数キロほどしか取れない、横隔膜の一部「牛サガリ」。脂肪分が少なく、柔らかな肉質が特徴です。

ピザでもやっぱりお肉が最高！甘辛のプルコギをたっぷりのせました。

北海道産大豆１００％の豆乳とオホーツク天然にがりの店仕込み豆腐！ 濃くて甘い冷奴です。

【本場中国の味】～四川料理のシェフ監修～四川料理の特徴である酸（酸味）、辣（辛味）、麻（しびれ）、苦（苦味）、甜（甘味）、香（香り）、鹹（塩味）が絶妙なバランスの麻婆豆腐に仕上げました。

※画像は梅

贅沢素材をふんだんに使用した幸せな気持ちになるとろけるプリンです。

タレに漬け込んだ肉をごはんにマキマキ。

牛サガリのガーリックライスに特製タレをかけました。

皮はパリッと中はジューシー。

ピリッとした辛さともやしのシャキシャキ感でお酒が進みます。

酸味と甘みのバランスが整ったフレンチドレッシングと生ハムの相性は抜群です。

アスパラベーコンです。

北海道産の水蛸を使用。水蛸の味わいと食感を楽しめるように、 たこを大きめにカットしました。

ゴマだれに生姜の効いた麻辣油がたまりません。

一皿２本盛り