烘焙找材料

與百年專業餡料廠「銘珍」及獲比利時國際大獎烘焙界LV「19號發酵奶油」超夢幻合作！經過研發團隊口味測試，質感、香氣、甜度等多種評測，挑選出最完美配方～

\ 花蓮超人氣甜點店主廚 / 邊境法式點心坊 賴慶陽Jason老師✨ "做甜點就像科學實驗，只要懂得背後的原理就能將各式食材原料運用的更廣更寬。希望能在這堂課程中， 將我累積10年的經驗交給大家。讓你不只能學會做，還能創造出屬於自己的糖果！"

擁有20年實務教學經驗！ 「日式正宗長崎蛋糕課」以及「秒殺糖果一次學」線上課程已累積1000+位學員🎉 "當我看到家人吃下手工餅乾時所露出的幸福、滿足感，我就想要把這份手做的溫度，帶給更多學生。 這次我設計了8款多變口感與口味的法式手工餅乾，不只可以做給家人吃，做成鐵盒餅乾送禮也很適合。 餅乾麵糰雖然看上去都有奶油、蛋、糖、麵粉，但會因為搭配的原料特性與配方比例等等的不同，而展現各式的口感與風味。 希望可以透過這次的課程，把餅乾的多樣性透過深入淺出的教學帶給大家，讓每個人都能做出經典的法式餅乾！"

台北老爺大酒店 | 點心房主廚 "大家好～我是理查老師，這堂課用了我從日本學習而來的職人技術，並且加以優化成好上手的操作步驟。 如果老師的經驗分享，可以帶給對於烘焙有些疑惑的人幫助或啟發，那會是我很開心的事！ 我也很期待同學們能夠提出各式的問題，我都會一一回覆，讓大家都可以做出屬於自己最好的甜點， 就讓理查陪你一起作烘焙吧！"

跟著神仙級點心教主『陳妍希老師』一起手揉麵團！ "揉麵，其實可以很輕鬆。 饅頭是人人都適合學習的品項，因此老師花了許多年的時間，研究如何用好上手的手法做出造型饅頭 讓每個熱愛饅頭的人都能做出美味又可愛的古早味；也希望大家都能在我的課程中，找到動手做的快樂和成就感。"

呷甜甜，過好年！讓擁有20年專業烘焙教學經驗的陳信守老師，帶你「職人沖糖」與「懶人棉花糖牛軋糖」！ "吃起來不黏牙，具有空氣感的輕盈，而且好咬不硬，才算是完美的牛軋糖！ 只要一步步跟著影片做，一定可以成功！一起來學習做美味糖果吧！"