$179焙日頂級餡料

與百年專業餡料廠「銘珍」及獲比利時國際大獎烘焙界LV「19號發酵奶油」超夢幻合作!經過研發團隊口味測試,質感、香氣、甜度等多種評測,挑選出最完美配方~

$1,399【線上課程】正統法式糖果百科!Jason老師

\ 花蓮超人氣甜點店主廚 / 邊境法式點心坊 賴慶陽Jason老師✨ "做甜點就像科學實驗,只要懂得背後的原理就能將各式食材原料運用的更廣更寬。希望能在這堂課程中, 將我累積10年的經驗交給大家。讓你不只能學會做,還能創造出屬於自己的糖果!"

$1,799【線上課程】法式手工餅乾秘笈 | 陳信守老師

擁有20年實務教學經驗! 「日式正宗長崎蛋糕課」以及「秒殺糖果一次學」線上課程已累積1000+位學員🎉 "當我看到家人吃下手工餅乾時所露出的幸福、滿足感,我就想要把這份手做的溫度,帶給更多學生。 這次我設計了8款多變口感與口味的法式手工餅乾,不只可以做給家人吃,做成鐵盒餅乾送禮也很適合。 餅乾麵糰雖然看上去都有奶油、蛋、糖、麵粉,但會因為搭配的原料特性與配方比例等等的不同,而展現各式的口感與風味。 希望可以透過這次的課程,把餅乾的多樣性透過深入淺出的教學帶給大家,讓每個人都能做出經典的法式餅乾!"

$1,650【線上課程】日系甜點必修課 | 理查老師

台北老爺大酒店 | 點心房主廚 "大家好~我是理查老師,這堂課用了我從日本學習而來的職人技術,並且加以優化成好上手的操作步驟。 如果老師的經驗分享,可以帶給對於烘焙有些疑惑的人幫助或啟發,那會是我很開心的事! 我也很期待同學們能夠提出各式的問題,我都會一一回覆,讓大家都可以做出屬於自己最好的甜點, 就讓理查陪你一起作烘焙吧!"

$1,699【線上課程】第一次做饅頭就上手!陳妍希老師

跟著神仙級點心教主『陳妍希老師』一起手揉麵團! "揉麵,其實可以很輕鬆。 饅頭是人人都適合學習的品項,因此老師花了許多年的時間,研究如何用好上手的手法做出造型饅頭 讓每個熱愛饅頭的人都能做出美味又可愛的古早味;也希望大家都能在我的課程中,找到動手做的快樂和成就感。"

$1,395【線上課程】秒殺糖果一次學!陳信守老師

呷甜甜,過好年!讓擁有20年專業烘焙教學經驗的陳信守老師,帶你「職人沖糖」與「懶人棉花糖牛軋糖」! "吃起來不黏牙,具有空氣感的輕盈,而且好咬不硬,才算是完美的牛軋糖! 只要一步步跟著影片做,一定可以成功!一起來學習做美味糖果吧!"

$320【BatterDay】焙日簡單鬆餅粉

簡單鬆餅粉——不只成分簡單,做法也超簡單! 焙日精心調配的純粹美好,只需要雞蛋、牛奶與一包鬆餅粉,香噴噴軟呼呼的美味鬆餅輕鬆上桌! 不只可以用來做鬆餅,還可以做成小蛋糕、銅鑼燒、司康等等~ 想來點快手早餐?想來點愜意下午茶?全都交給焙日簡單鬆餅粉幫你達成! #頂級的純粹美味 以「做給自己家人吃」的超高規格原料挑選~成分單純,無鋁無化學香料添加,給家人吃最安心的選擇~ #超簡單的簡單鬆餅粉 親子DIY首選!一起體驗煎鬆餅的樂趣吧~ 香甜軟綿綿的鬆餅淋上楓糖漿與新鮮水果,簡單吃進均衡營養與美味!

$3,250【線上課程】台式麵包全攻略!黃宗辰老師

人氣名店師傅-黃宗辰老師教你做! "台式麵包課程會運用萬用的日式菓子麵團,教大家3種攪拌方式和6款甜+鹹台式麵包,邀請你一起加入課程,一起製作出日常美為!"

$1,599【線上課程】免烤箱專班!陳嘉吉老師

讓烘焙工程獅用SOP帶你進入甜點世界😋 “我的理念一直都是在玩轉烘焙,用最簡單的手法與不失敗的SOP流程,讓大家可以享受烘焙樂趣而不挫折。 千層蛋糕與提拉米蘇是一個可以使用簡單器具就完成的甜點,非常適合家庭,只要跟著我學好基本功,烘焙新手也能夠輕鬆做出自己的免烤箱甜點。”

$3,599【線上課程】烘焙丙級蛋糕證照 | 蔡秀娟老師

烘焙找材料X永老師烹飪教室 蔡秀娟老師 “學生拿到烘焙丙級證照露出的燦爛笑容,是我教學上最大的動力。 這堂線上課程中,我會把所有丙級過關的秘訣和細節,用最完整的方式呈現;讓同學們能順利拿到證照,也讓單純想學烘焙的同學,大大提升烘焙基礎與知識。”

$1,790【線上課程】法式炙燒檸檬塔,玩出7種花樣!Debby 老師

由賣塔派起家的烘焙老師Debby,親自設計的這門線上檸檬塔課程🍋 除了能讓你做出跟外面賣的一樣酥脆酸甜,也能夠讓你端出超級美麗的檸檬塔!課程使用『營業用配方』,再教你7種花樣的裝飾方法。除了自己吃、送朋友,如果想接單、或直接拿去賣也都不是問題! 除了製作配方技巧,課程也公開販賣心法,讓你創業路上少走冤枉路!

$3,599【線上課程】烘焙丙級證照 | 蔡秀娟老師

烘焙找材料X永老師烹飪教室 蔡秀娟老師 一堂在家學的烘焙丙級保證班! 實體烘焙丙級課程價格高昂,還沒開始就卻步?丙級考試細節好多,擔心忘東忘西?沒做過麵包,如何第一次做就成功? 【通過學員人數高達99%】 擁有15年超豐富教學經驗,教學人數超過8000人的專業烘焙老師 蔡秀娟,用超淺顯易懂的方式,讓你在家也可以練習,把麵包丙級項目一次教會!

$1,999【線上課程】日式正宗長崎蛋糕課 | 陳信守老師

在家就能學日式正宗長崎蛋糕!陳信守老師親自與日本師傅學習日式正宗長崎蛋糕技法,依台灣原料與環境精準調整配方。讓你在家一次學原味、抹茶、黑糖和乳酪四種風味~ "長崎蛋糕課程保留了無油的古典配方,且特別設計成家庭用的版本,邀請你一起製作,若有任何問題,我都會在課程專屬社團中回覆你哦!"

$3,250【線上課程】世界金牌天然酵母麵包課 | 游東運老師

跟著金牌導師,帶你少走麵包彎路!12小時課程,一次教給你12種獨家配方與造型!使用6款水果製作天然酵母於12款麵包,並將3種內餡、4種外皮裝飾全部交給您! "本堂課的宗旨,是教導大家正確使用天然水果,培養天然酵母酵種,以水果天然甜味劑取代過多的人工精緻砂糖,製作出果香四溢的麵包。 從源頭開始,一條龍式的生產,做出全家人吃了快樂幸福的天然酵母麵包。"

$499蛋糕烙印模

焙日獨家設計15款超可愛圖案~採用黃銅材質,導熱效果快又好,烙印效果極佳。烙印棒曲線握把超好握、好使用。

$420【吳克己x三能器具】低糖不沾吐司/磅蛋糕模

烘焙職人吳克己聯名推薦!透過獨家製程技術,讓烘烤時間降低20-25%。自然保水性高,做出來的蛋糕和吐司口感會比較綿細,而且上色超快!