2022名山名寨頭春茶~一山一茶特性之味
$45,0002022年特選21產茶區頭春茶分享資深茶友
澤東-老班章、王子山-曼松、西双版納之巔-梁竹滑子、易武-銅箐河、易武-刮風寨、易武-一扇磨、易武-弯弓、易武-百花箐、布朗-老曼峨、臨滄-忙肺、臨滄-垻糯藤条、臨滄-小户賽、普洱-无量山、勐宋-那卡、勐海-巴达、勐海-帕沙、南糯山-石頭老寨、布朗山-賀开、布朗山-广別老寨、邦東-昔歸、
瀾滄-景迈
茶香閣於2022年起,將委派當地資深茶商,陸續收集名山名寨頭春茶,目標50座名茶產區,一山一茶各有特性之味。
【颳風寨】
颳風寨,地處風口,四面環山,水自寨前流,風穿寨而過,所以得名“颳風寨”
它屬於易武茶區,位列普洱茶十大名寨之一,距離麻黑村委會23公里,距離易武鎮32公里,面積2.74平方公里,海拔1203米,隸屬于易武鎮麻黑村委會統管,這裡有180餘戶人家,居住的大部分是瑤族人,少部分苗族,與老撾相鄰,靠近14號界碑,有古茶的地方分別是:茶王樹、茶坪地、冷水河、白沙河、黑水梁子等地。
由於這裡地處偏遠,屬於原始叢林,優越的自然條件和生態環境,使其生長的茶樹均有幾百年以上樹齡,茶葉口感具有強烈的山野氣息、柔中帶剛。
易武茶以柔著稱,颳風寨古樹茶更是陰柔中的上品,氣、香、味、韻兼具,無怪乎有人說它基本代表了好普洱的高標準。它最突出也是最令人回味的特點,正是這邊境森林所滋養出來的山野氣韻,刺激感不強,但那柔滑中的馥鬱,令人神往。
颳風寨古樹茶就是入喉,韻味悠長。茶湯入口,稍停片刻,細細感受茶的醇度。滾動舌頭,使茶湯遊過口腔中的每一個部位,浸潤所有的味蕾,體會茶湯的潤滑和甘厚,入喉時可領悟茶味的順柔和氣韻。
有些茶味,誰都代替不了,足以彰顯它在茶人心目中的地位;洶湧而來的茶味和香氣,足以讓它配得上普洱“森林之王”這個榮譽!
【景邁古茶山】
·茶山地理:位於景邁縣惠民鄉,是現存最大的古茶山之一,海拔1100-1570,常年平均氣溫16.5-19℃。年降水量1400-1450毫米。土壤為赤紅壤和紅壤。
·茶山歷史:據景邁山緬寺碑記載景邁山大面積種茶歷史超過1300年;而據布朗族史料,種茶更早在1800年前。布朗先祖叭岩冷的傳說則更為久遠。在建國初,景邁茶曾被布朗族頭人獻禮給毛主席。
·茶山現狀:現有古茶山1095公頃,呈塊狀分佈。代表品種有芒景村的芒洪古茶和景邁村古茶。景邁山自然環境保護較好,茶樹基本沒有經過人為矮化,和其他樹木混生,這也是景邁茶獨特香氣的原因之一。同時景邁山高齡古樹(500年)存量較大,是我國十分珍貴的古樹茶資源地。
·茶質特色:乾茶、茶湯、杯底香俱佳,山韻優雅,苦澀明顯,回甘快而持久。湯質飽滿。
【易武·一扇磨 國有林古樹茶
一扇磨是易武最具代表性山頭之一,國有林中的古茶園,易武茶中的鐵漢柔情,多年荒野生長無人管理,形成獨一無二的山野氣韻,湯香落水,圓潤甘冽,喉韻潤而清涼,層次豐富,協調性極好,品飲感淳潤舒適,極致易武韻味,宜品鑑宜收藏。
【易武·彎弓古樹茶】
彎弓是為數不多的保持森林環境的茶園,寨子到茶園步行需2小時,騎摩托車需40分鐘,翻山越嶺,跋山涉水,艱難往復,不到彎弓,不知好茶不易,原始森林環境,造就極致山野花韻。彎弓之味,先抑後揚,香利水柔,其韻恰如“滿堂花醉三千客,一劍光寒十九州”。
百花箐
百花箐,又名“百花潭”或“百花溝”,屬於勐腊易武瑤區,這裡的茶樹隱藏原始森林中。要到這裡採茶,道路崎嶇,十分艱難。誤入百花深處,很多人追尋的是妙不可言的瑤味。和近年冒出頭的易武小微產區相比,這裡的茶也有著產量少、路難走、生態優的特點。
忙肺
忙肺山位於臨滄市永德縣,至今還生長著大面積的野生型、過渡型、栽培型的古樹茶。忙肺是傣語地名,意為“河谷間的山嶺”,好山好水出好茶,這裡的村民們世代喝茶、種茶,茶史悠久,文化深厚。這裡的原生態植被豐富,雨量充沛、日光充足,冬無嚴寒,夏無酷暑,非常適合茶樹的生長。茶葉柔軟厚實,白毫豐滿,持久耐泡,香氣純正,回甘持久。
無量山
金庸筆下的《天龍八部》讓無量山被世人熟知,無量山古稱蒙樂山,以“高聳入雲不可躋,面大不可丈量之意”得名。無量山平均海拔1800米,山高谷深,自然條件複雜多樣,堪稱“天然物種基因庫”。這裡具有世界一流茶區得天獨厚的生態環境和種植條件,自古至今都是瀾滄江上游流域著名的古茶山、優質普洱茶的重要原料產地。
無量山的茶葉氨基酸含量高,茶多酚含量適中,具有入口苦澀度不高、香氣較柔和、回甘持久的特點。
【猛宋·那卡古樹茶】
那卡也被稱為“小班章”,因口感沉穩端莊大氣渾然,最出色的莫過於深遠持久的喉韻和飽滿熾烈的茶氣,茶湯圓潤甘洌,刺激感較弱,山野花香融於茶湯且聚攏,甜味和苦味協調性佳,因近幾年茶友認可度較高,聲名鵲起,那卡也被稱為“茶中貴族”,媲美老班章。
【南糯