普洱茶區- 瀾滄縣邦威山古樹【花香四溢,回甘深邃】
$24 邦崴地處瀾滄江以南的崇山峻嶺,為瀾滄“五山六水”的紮發穀山脈分支之一,是瀾滄江畔很早就人工種植茶的古老原始沃土。邦崴是茶山也是行政村,隸屬於雲南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣。在縣的北部,海拔1900米,氣候溫和,自古以來都是重要的產茶之地。
邦崴村古茶樹主要分佈在各寨子旁,成片種植和零星種植相結合,茶樹品種以大葉種普洱茶為主。
特別是這裏地處北回歸線以南,海拔高度、雨量和溫濕度構成了特別的生存環境,孕育了眾多的古山茶科植物,最終演化為野生古茶樹群落和過渡型、馴化栽培型古茶樹群落。
到目前為止,在邦崴古茶山有純野生古茶樹,有野生型與栽培型間的過渡型古茶樹,有上千百年的人工栽培型古茶樹。清末,雲南邦崴山就是當時生產雲南普洱茶的六大茶山之一,是重要產茶之地。該地區年平均氣溫16.8℃,陽光充足,氣候溫和,夏無酷暑,冬無嚴寒,一年四季山青水秀,最有利於高品質茶的生長。
邦崴村作為富東鄉主產茶葉的鄉,不但茶葉種植面積大,茶葉名氣也比較大,但是宣傳還是不夠,那麼多古茶樹,那麼好的茶葉,相比其他同類茶,價格總是起不來。
為了保證茶葉品質,不讓其他茶葉以次充好,邦崴村設立堵卡點,全鄉統一,嚴格把守外來茶葉的進入,確保邦崴古茶山茶葉品質不受影響。
邦崴古樹茶的特點:
條索肥壯,色較黑亮,層次分明;茶香突出,融於茶湯,透出花香;茶湯入口濃厚飽滿,剛烈之餘又顯油滑甘甜;山野氣韵較強,杯底留香,耐泡,口感轉化得快。滋味濃烈,醇厚穩健,舌面與上顎中後段微苦澀,甘韵強而集中於舌面,香型層次明顯,湯色清澈明亮。湯在口中澀味漸淡,香甜感,與回甘生津的甘甜,從整個口腔,慢慢延伸到喉部,因為邦崴茶揉撚較重,茶湯色澤,隨沖泡次數增多而愈發金黃,透亮。
喝完茶,靜坐回味,回過神時,再聞公道冷後的蜜香,更顯古樹韵致與魅力。