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ご家族、大切な方と過ごす心地よい空間
京都御所エリアの和牛専門焼肉店
「枯らし熟成 焼肉つつい 」の公式アカウント。
扱うのは
A-4等級、雌牛（子を産んでいない）の黒毛和牛。
約2週間かけて枯らし熟成させたものを提供しています。
これらの条件が揃い、黒毛和牛のもつ美味しさを
最大限に引き出しております。
未経産雌牛は産地や銘柄にとらわれることなく、
しっかりとした味わいがあり、
脂質の良いものを厳選しております。
大切なことは「綺麗な霜降り」などの
見た目ではなく和牛がもつ本来の「味」。
数十年来頼りにしている肉屋さんからの仕入れで
このような肉をご提供できております。
時間と手間を惜しみなくかけ、
黒毛和牛のもつ美味しさを最大限に引き出した
当店自慢の枯らし熟成肉。
常時約40種類の部位を取り揃えています。
食べ比べて楽しんでもらいたいとの思いから、
一切れずつのご注文も可能です。
こだわりのお肉に合わせて厳選した
【日本ワイン】も取り揃えております、
希少な枯らし熟成肉とワインをぜひご賞味ください