最中皮に甘さをおさえたつぶあんを、いつでもお好きなときにはさんでお召し上がりいただける 手作り鯱もなかです。詰めたてのサクサクとしたもなかをお召し上がりいただけます。 またお好みで、バターやマーガリン、アイス、フルーツなど挟んでアレンジもお楽しみいただけます。 名古屋駅高島屋にて販売しております。

さっくりしたパイの中味はこしあんと栗のきざみ入りの白あん。 風味豊かなバターと粉で何層にも折り込んだパイ生地で、自家製のあんを包み込み、鯱の飾りパイをのせて焼き上げました。 上質の素材がおいしい和風パイです。

アーモンドの風味にレーズンの酸味が程よくマッチ。 口どけのよいフィナンシェを名古屋城にそびえ立つ鯱の形に焼きあげました。

名古屋城の金のしゃちほこを愛らしい形にアレンジしたおいしいサブレー。 アーモンドスライスが練りこまれたサブレ生地を薄くのばし、シャチの型で抜いて焼きます。 バターとアーモンドの風味。形もラブリー＆フレンドリー。 よ～く見ると鯱の目がかわいいですよ。

厳選素材の卵、牛乳、生クリームをふんだんに使用したなめらかな口当たり、濃厚な風味のこだわりのプリンをぜひ味わってみてくださいませ。 また、新発売の「名古屋コーチンなめらかプリン」は、地元の鶏「名古屋コーチン」の卵の黄身を使用しました。より濃厚でなめらかな味わいのプリンに仕上がっています。