コメルについて

コメルは、山形県酒田市でお米のスイーツをつくり続ける洋菓子屋です。創業以来、山形・庄内の大地に根ざしたお菓子を生み出してきました。
鳥海山と霊峰出羽三山に抱かれ、清冽な雪解け水をたたえた肥沃な大地。
庄内平野が広がる 米どころ庄内には、おいしいお水と、そこから出来上がる美味しいお米があります。
コメルのお菓子は、そんな庄内のお米からつくった米粉を100%使用。
独特のフワッとした食感や、お米本来の甘さを感じていただけます。
小麦粉は一切使用しておりませんので、小麦アレルギーの方やグルテンが気になる方もお召し上がりいただけます。

期間限定の商品See more

¥4,620【予約商品】お米のクリスマスケーキ

【12/10まで予約受付・12/19以降お届け】 山形県庄内産はえぬき米粉のふわふわスポンジをベースに、北海道産生クリームをたっぷり使い、いちご、ラズベリー、ブルーベリーでリースを再現したクリスマス限定のケーキです。

¥4,620【予約商品】お米のモンブランケーキ

【12/10まで予約受付・12/19以降お届け】 山形県庄内産はえぬき米粉のチョコレート風味のスポンジをベースに、チョコレートクリームをたっぷり使い、マロンペーストと栗の甘露煮を贅沢に乗せたクリスマス限定のケーキです。

¥2,640【予約商品】お米の生クリームケーキ

【12/10まで予約受付・12/19以降お届け】 山形県産ブランド米「はえぬき」の米粉を100%使用したクリスマスケーキ用の土台です。ご自宅でのケーキづくりにご利用ください。

¥1,850お米のバウム(庄内産だだちゃ豆)

【9/30まで販売】 山形県庄内地方のはえぬき米粉100%の生地に庄内産のだだちゃ豆をたっぷり加えて焼き上げました。

¥2,190お米のカットバウム 10個入(庄内産だだちゃ豆)

【9/30まで販売】 山形県庄内地方のはえぬき米粉100%の生地に庄内産のだだちゃ豆をたっぷり加えて焼き上げました。

¥2,280お米のロールケーキ(庄内産だだちゃ豆)

【9/30まで販売】 山形県庄内産はえぬき米粉、庄内産の卵を使用し、しっとりふわふわに焼き上げた生地に、庄内産だだちゃ豆をふんだんに使用した生クリームを贅沢に巻き上げました。

バウムクーヘンSee more

¥1,630お米のバウム(小)

山形県庄内地方のはえぬき米粉を100%使用して焼き上げたコメルの看板商品。 お米特有のしっとり・もっちりした食感が特徴。

¥2,410お米のバウム(中)

山形県庄内地方のはえぬき米粉を100%使用して焼き上げたコメルの看板商品。 お米特有のしっとり・もっちりした食感が特徴。

¥3,260お米のバウム(大)

山形県庄内地方のはえぬき米粉を100%使用して焼き上げたコメルの看板商品。 お米特有のしっとり・もっちりした食感が特徴。

¥1,850お米のバウム(庄内産完熟メロン)

山形県庄内地方のはえぬき米粉100%の生地に庄内名産アンデスメロンを加えて焼き上げました。

¥1,730お米のバウム(チョコ)

山形県産ブランド米「はえぬき」の米粉を100%使用した生地にチョコレートを練り込んだバウムクーヘンです。

¥1,850お米のバウムブリュレ

山形県庄内産米はえぬき米を使用し、しっとり焼き上げた「お米のバウム」にシロップを染み込ませ、表面を香ばしくブリュレしました。

ロールケーキSee more

¥1,720お米のロールケーキ(プレーン)

山形県庄内産はえぬき米粉、庄内産の卵を使用し、しっとりふわふわに焼き上げた生地に、オーガニックシュガーの優しい甘さをまとった純生クリームを巻き上げたロールケーキです。

¥2,460お米のロールケーキ(和栗)

山形県庄内産はえぬき米粉、庄内産の卵を使用し、しっとりふわふわに焼き上げた生地に、和栗ペーストと渋皮付きの和栗ダイスをちりばめた純生クリームを贅沢に巻き上げました。

カステラSee more

¥960お米のカステラ(プレーン)

山形県庄内産米「はえぬき」を100%使用し、ふんわりと風味豊かに焼き上げた、 優しい味わいのカステラです。

¥2,010お米のカステラ 2個入(プレーン)

山形県庄内産米「はえぬき」を100%使用し、ふんわりと風味豊かに焼き上げた、 優しい味わいのカステラです。

¥3,200お米のカステラ 3個入(プレーン)

山形県庄内産米「はえぬき」を100%使用し、ふんわりと風味豊かに焼き上げた、 優しい味わいのカステラです。

¥1,080お米のカステラ(地酒)

山形県庄内産米「はえぬき」を100%使用したカステラに、酒田が誇る地酒をたっぷり染み込ませました。

¥2,250お米のカステラ 2個入(地酒)

山形県庄内産米「はえぬき」を100%使用したカステラに、酒田が誇る地酒をたっぷり染み込ませました。

¥3,560お米のカステラ 3個入(地酒)

山形県庄内産米「はえぬき」を100%使用したカステラに、酒田が誇る地酒をたっぷり染み込ませました。

焼き菓子See more

¥2,170お米のチーズケーキ

山形県庄内産のブランド米「はえぬき」米粉を100%使用し、国産のクリームチーズとマスカルポーネを加えて仕上げたバスク風チーズケーキです。

¥200お米のマドレーヌ

山形県庄内産はえぬきを100%使用し焼き上げたお米のカステラマドレーヌです。

¥1,290お米のマドレーヌ 6個入

山形県庄内産はえぬきを100%使用し焼き上げたお米のカステラマドレーヌです。

¥1,920お米のマドレーヌ 9個入

山形県庄内産はえぬきを100%使用し焼き上げたお米のカステラマドレーヌです。

¥2,560お米のマドレーヌ 12個入

山形県庄内産はえぬきを100%使用し焼き上げたお米のカステラマドレーヌです。

¥220お米のフィナンシェ

北海道産の焦がしバターの香りとアーモンドパウターの風味、そして山形県産米粉のしっとり、もっちりした食感のフィナンシェです。

ギフトセットSee more

¥2,720お米の焼き菓子詰め合わせ(小)

山形県庄内産のブランド米、はえぬきの米粉を100%使用したグルテンフリーの焼き菓子を詰め合わせにしました。

¥4,120お米の焼き菓子詰め合わせ(中)

山形県庄内産のブランド米、はえぬきの米粉を100%使用したグルテンフリーの焼き菓子を詰め合わせにしました。

¥5,500お米の焼き菓子詰め合わせ(大)

山形県庄内産のブランド米、はえぬきの米粉を100%使用したグルテンフリーの焼き菓子を詰め合わせにしました。

¥2,910お米のバウム(小)・お米のカステラ(プレーン)の詰め合わせ

山形県庄内産のブランド米、はえぬきの米粉を100%使用したグルテンフリーのバウムクーヘンとカステラを詰め合わせにしました。 ※店頭では予約販売のみ承っております。

¥3,030お米のバウム(小)・お米のカステラ(地酒)の詰め合わせ

山形県庄内産のブランド米、はえぬきの米粉を100%使用したグルテンフリーのバウムクーヘンとカステラを詰め合わせにしました。 ※店頭では予約販売のみ承っております。

¥3,130お米のバウム(庄内産完熟メロン)・お米のカステラ(プレーン)

山形県庄内産のブランド米、はえぬきの米粉を100%使用したグルテンフリーのバウムクーヘンとカステラを詰め合わせにしました。 ※店頭では予約販売のみ承っております。

製菓材料See more

¥1,380お米のスポンジケーキ

山形県庄内産ブランド米「はえぬき」の米粉を100%使用した無添加のスポンジケーキです。ご自宅でのお菓子作りにもご利用ください。

¥840コメルの米粉

山形県庄内産はえぬきを長い時間、丁寧に挽いた超微細な粒子の米粉です。

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