肩ロースを使った脂の少ない あっさりとしたベーコン。 焼いて良い、生で良し！ 使い勝手の良いベーコン。

旨味が凝縮された、生で食べられるベーコン。 パサつかないように 慎重に熱を加えているので ジューシーな仕上り。