北海道の真昆布と、血合い抜きの新鮮なかつお節をふんだんに使用して、じっくりと時間をかけて引いたお出汁を使用しております。新鮮な野菜を旨味たっぷりのお出汁で味わっていただけます。 ・茄子 ・オクラ ・長いも ・おもち ・白ねぎ ・蓮根 ・京豆腐

コリっとしたサメ軟骨を梅で味付けをした肴です。

一晩干すことで肉の旨味が凝縮した逸品！

脂が豊富で柔らかい肉質ですよ！

とりあえずの一品にいかがですか？

風味豊かで食べごたえがあり! 出汁と香ばしい麩の組み合わせが絶妙です。

大人数でシェアがおすすめです！

新鮮なお野菜もご用意！

ほんのり甘く口の中とろけるような食感です。

本まぐろの骨の間にある身をスプーンでこそぎ取ってお召し上がりください！中トロのような味わいです

ビールと相性抜群！