色とりどりな前菜をたくさん盛り付けます。メニューにはない逸品がたくさんありますので、少しずついろんな料理を楽しみたい方にはピッタリです。見た目もボリュームもコスパ抜群な一皿です。

飴色になるまでじっくり炒めた玉ねぎと生クリームを濃厚に仕上げ、パンナコッタにしました。 最後にからすみまで！！ 前菜として楽しめるパンナコッタです。

臭みの少ない白レバーを使用し、口当たりなめらかに仕上げました。付け合わせは、蜂蜜を香ばしく焦がしたものに赤スグリという小さなベリーを合わせています。 この組み合わせは病みつきになること間違いなしです。

じゃがいもをホクホクに茹で、熱いうちに多くの具材と混ぜ合わせます。いぶりがっこが良い仕事していますので、ぜひ一度食べてみてください。仕上げには丸ごと１個の半熟トロトロな玉子が載っていますので、ぜひ割ってお召し上がりください。 写真を撮りたくなる逸品です。

いろんな国のチーズです。

いろんな国のチーズです。

美味しいパテドカンパーニュ

ふわふわとろとろなブラータチーズを丸ごと1個乗せました。旬あフルーツとトマト、岩塩との相性がなんとも言えない美味しさです。シンプルだけど、しっかり美味しい逸品です。

いろんなハムを盛り付けます。