A4～5 黒毛和牛の状態の良い、今食べてほしい部位をオーナーがセレクト！ 今日はどの部位に出会えるかな？

A4～5 黒毛和牛のサシと赤身が絶妙な部位を厳選。三角バラの王様８「ヘッドバラ」や「ザブトン」などでご用意！

A4～A5 黒毛和牛のイチボやランプで提供中！ 赤身の美味さを体験してください！

A4~5サーロイン,ザブトン、リブロースなどサッと炙って口に入れるととろける部位を使用！ 黄身タレに絡めて口の中へダイブ！

タン元からタン中までの美味しい部分でご提供！ 部位ごとの食感の違いも1皿で体験できる！

程良い歯ごたえ タン下、もしくはタンカルビと言われる部位。 タンの部位の中で一番の歯ごたえがあるけど、タンの味が一番濃い！ ニクロザワではタンのホルモンと位置付けています！

自家製漬けダレ＆おろしニンニクで揉み込み、蒸し焼き 当店人気No.1メニュー

横隔膜 脂控えめ食べやすい

最高のサシ、肉厚で濃厚な赤身の王様とオーナーは思っています！入荷したときだけの特別な逸品！

所沢・新所沢エリアで中々出会えない和牛黒タンをニクロザワは定期的に入荷しています！ 出会えたあなたはラッキー！本物の味を体験してください！