特上カルビ

¥1,848

A4~5 黒毛和牛

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特上ロース

A4~5サーロイン,ザブトン

タン塩

程良い歯ごたえ ネギ塩トッピングがおすすめ

にんにくサガリ

自家製漬けダレ&おろしニンニクで揉み込み、蒸し焼き 当店人気No.1メニュー

ハラミ

横隔膜 脂控えめ食べやすい

タンゲタ

牛タンの中では歯ごたえ強め

ロース

A4 黒毛和牛

上タン

根元の一番柔らかい部位

並じゃない並カルビ

A4~5 黒毛和牛

上ハラミ

程良いサシ肉厚で濃厚