特上ロース

¥1,848

A4~5サーロイン,ザブトン

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ロース

A4 黒毛和牛

並じゃない並カルビ

A4~5 黒毛和牛

タンゲタ

牛タンの中では歯ごたえ強め

タン塩

程良い歯ごたえ ネギ塩トッピングがおすすめ

上ハラミ

程良いサシ肉厚で濃厚

特上カルビ

A4~5 黒毛和牛

にんにくサガリ

自家製漬けダレ&おろしニンニクで揉み込み、蒸し焼き 当店人気No.1メニュー

ハラミ

横隔膜 脂控えめ食べやすい

上タン

根元の一番柔らかい部位