燻製した後にマリネをする。意外と手間のかかった一品です!
エビ、イカ、ブロッコリー、全てが主役!
帆立の甘味を感じるには、この食べ方が一番です!
辛いけれど止まらない!これだけは洋風要素一切無し!
シンプルながら味わい深い、サッパリだけど旨味たっぷり!
カキフライや生ガキもいいけれど、今日はこいつが酒のアテ。