マルシェ・ド・アルページュ

日替わりメイン+季節のキッシュ&自家製ピクルス+ハムサラダ&デリ4種<br>※ランチタイム（11:00-14:00）は、パンまたはライスが無料！<br>※デザートセット（各デザート100円引き）、スープセット（各スープ100円引き）<br><br>肉系・魚系の2種になりました。セット価格でお求めやすく、1,200円統一に。日替わりのメニュー内容は、インスタグラムでご確認ください。

日替わりランチボックス

LUNCH MENU

『1分』 これがこのピクルスを漬けるのにかかった時間です！

季節野菜の浅漬けピクルス

『このラペが一番好き』 この言葉が一番好き。

人参とレーズンのラペ オニオンドレッシング仕立て

焼いたときに出るエリンギエキスが味の決め手！

焼きエリンギとトマトのマリネ 赤ワインヴィネガー風味

大き目カットなので、トマトに負けない！

7種野菜のラタトゥイユ(トマト煮込み) 

カレーをかなり控えたキーマカレー！？

牛ひき肉と白いんげん豆のチリコンカン カレー風味

コールスローの『おめかしバージョン』

紫キャベツのコールスロー粒マスタード入り

作れそうで作れない、良くある食材プロの味。

大根とハムのさっぱりマリネケッパーピクルス入り

食生活に『豆』不足していませんか？

5種類の豆と角切りベーコンの煮込み

どの料理にも合う。まさに助演男優賞！

男爵芋とベーコンのジャーマンポテト風

みんな大好き！マッシュポテトを更に美味しく。

チーズたっぷりマッシュポテト

甘さ控えめのデザートみたいなお惣菜です。

甘いカボチャのクリーム和えシナモン風味

フレンチシェフが作ると厚焼き玉子も洋風に！

フレンチ厚焼き卵 バジル&チーズ

このフルーツトマトだからこそ出来た一品。

福來茜フルーツトマトと新玉葱のレモンマリネディル風味

卓を鮮やかに彩る綺麗な赤色。

チーズたっぷりマッシュポテト ビーツ風味

トリュフってこういう味なのね！

チーズたっぷりマッシュポテト トリュフ風味

チーズとポテト・・・それならもちろんバジルでしょ！

チーズたっぷりマッシュポテト バジル風味

これからは、冷たいカルボナーラも悪くない。

那須御養卵のペンネサラダ カルボナーラ風

アンチョビ一つでこうも卵がお洒落になるのか・・・。

那須御養卵のウフマヨネーズ アンチョビ乗せ

つまりこれは、洋風おでんのインド風！

大根のコンフィ カレー風味

冷めても美味しい！大人のおやつポテト。

超スパイシーなローストチリポテト

好きな前菜を乗せてオリジナルポテサラに！

シンプルなポテトサラダ

フレンチシェフは明太子とキュウリをこう食べる。

明太子とキュウリのペンネサラダオニオンドレッシング仕立て

Vegetable

クセになるけど、クサくない！

牛トリッパとひよこ豆の柔らかトマト煮込み

晩酌のお供にするなら、こっちに軍配が！

とちぎ霧降高原牛ローストビーフと紫タマネギの洋風ポン酢和え

賄いから商品に昇格しました！

牛・豚・鶏のガランティーヌ(合挽肉と根菜の鶏モモ肉巻き)

プロが作った、本気のサラダチキン。

鶏ムネ肉のしっとりハム

是非一度!これが本当のロースハム。

大きな豚ロース肉のハム

試すな危険!『マヨネーズ×このチキン』

スパイス強めのしっとりローストチキン

まずはそのまま、次に粒マスタードで・・・

THE パテ・ド・カンパーニュ

『おーいっ、追加のバゲット買ってきてくれ！』

クセより甘味が際立つ！鶏レバームース 

フォアグラの香り漂う贅沢な鴨肉

マグレカナール(鴨ムネ肉)のハム

アルページュ史上一番人気のコース前菜

牛肉のカルパッチョ仕立てバルサミコドレッシング

あえて極薄カットに。明日からこれが理想の厚さに。

とちぎ霧降高原牛の薄切りローストビーフ和風オニオンソース

Meat

あなたの頬もホロホロに崩れ落ちる。

国産牛ホホ肉のほろほろ赤ワイン煮込み

羊肉が健康に良いって知ってましたか？

仔羊とパプリカのナヴァラン風トマト煮込み

シチューにハンバーグが入っていたら家族は絶対笑顔になる。

デミグラスシチュー煮込みハンバーグ

ナイフの要らない骨付きチキン

骨付き鶏モモ肉のほろほろトマト煮込み

大人の為に作った刺激的なカレーです。

手羽元とヒヨコ豆スパイシーカレー

残ったスープにご飯とチーズが賄いの基本

自家製ソーセージと厚切りベーコンのポトフ

シェフが30年作り続けている定番の味

アルページュ特製ビーフカレー 

全年齢対象商品!ご飯でもパンでも、パスタでも！

アルページュ特製ビーフシチュー

お箸で食べられる程やわらかい。ソースも残さず召し上がれ。

豚バラ肉とひよこ豆の柔らかトマト煮込み

Stew

エビ、イカ、ブロッコリー、全てが主役！

海老・イカ・ブロッコリーのバジルマヨネーズ和え

カキフライや生ガキもいいけれど、今日はこいつが酒のアテ。

広島県産大粒牡蠣のエスカベッシュ 南蛮漬け風

シンプルながら味わい深い、サッパリだけど旨味たっぷり！

海老・帆立・白身魚の海の幸テリーヌ

帆立の甘味を感じるには、この食べ方が一番です！

帆立貝のカルパッチョ イタリアンドレッシング

燻製した後にマリネをする。意外と手間のかかった一品です！

ディル香るスモークサーモンのマリネ サンマルツァーノソース

辛いけれど止まらない!これだけは洋風要素一切無し！

フレンチシェフのイカ塩辛キムチ

Fish

シェフが大好きなベーコンエピが軽く食べやすく変身！

角切りベーコンと黒胡椒のパイ包み焼き

オーブンの中で3時間。これが甘味の最大値。

新玉ねぎのじっくりロースト グラタン仕立て

お肉を差し置いて金メダルを獲得する程の人気メニュー。

季節野菜の具沢山キッシュパイ

フライパン二刀流で焼き上げるのがアルページュ流！

カボチャの入った具沢山スパニッシュオムレツ

Hot dishes

冷めても美味しい!パン粉もソースも自家製です！

若鶏の香草パン粉焼き粒マスタードのクリームソース

『真鯛と牡蠣』主役はどっち！？

真鯛のポワレ 牡蠣のジェノバクリームソース

栃木県民の僕には、このソースが一番合う。

とちぎ霧降高原牛ローストビーフと紫タマネギの洋風ポン酢和え

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