煮干しと鰹をふんだんに使った魚出汁に あまじょっぱいつゆを合わせた 当店自慢の一品です!
鶏肉からとった出汁があっさり醤油と絶妙にマッチ! トッピングの親鳥は硬めで コリコリしているのが特徴です
3種の節から抽出した濃厚な出汁つゆが そばの香りをいっそう引き立てます!
揚げなすが当店自慢の 魚出汁つゆに合うんです!