札幌シーフーズ株式会社Verified

柔らかな酸味に自家製海老おぼろの甘みが寄り添う一貫。 職人の手仕事が光ります。

雪のようにとろける上品な脂。噛むほどに甘みが広がる北海道の冬を代表する一貫です。

程よくしまった身に、冬ならではの濃い旨味。噛むたびに香りが満ちていく日本の冬を代表する一貫です。

みずみずしい甘さがスッと解け澄んだ旨味がやさしく広がります。

クリーミーな白子がしたにトロリと広がりポン酢の香りが旨味をキュッと引き立てる。冬ならではの濃厚さを軽やかに楽しめる逸品です。

ほぐした鱈子を蒟蒻と和え甘辛い味付けで煮付けた北海道の冬を代表する郷土料理です。

あわびや数の子を丸ごと使用した宝石箱のような松前漬け。 新千歳空港店不動の人気NO1商品です。

ルビーのような輝きで一粒一粒が主役。噛むたびに弾ける濃厚、飛び出す感動。 鮭いくらは粒が大きく濃厚な味わいが特徴です。 当店のいくらは北海道産の「鮭いくら」のみを使用しています。 決して安価じゃないから本物を味わってほしい。 札幌魚河岸五十七番寿しでも使用している人気のネタの一つです。

生食だから味わえるフワッととろける食感。加熱すると身が引き締まり甘みも増し生食とは違う味わいをお楽しみいただけます。 また、加熱してもみが硬くならないのでバター焼きもお勧めです。

「尖った顔」と「ゴツゴツの皮」その見た目からは想像できないぐらい美味なお魚です。 焼き上げると芳醇な香りが漂い一口食べると優しい甘い脂が溶け出します。 身質も滑らかでほろほろと皮から簡単に剥がれます。