茨城県産コシヒカリ使用

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豚骨らーめんの種類が増えましたよね。その中で「家系」とされる豚骨醤油はスープに豚のゲンコツを使い、甘みのあるとろみのついたスープを「元だし」で味の濃さを調節し全体を表現します。「茨城豚骨スープ」で家系らーめんをつくったらどうなるのか？私たちのこれが答えです。

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豚骨の濃厚さを極限まで引き出すことで、自家製麺とのカラミ具合は最高です！ 秘伝辛みそとさっぱりライムで味変すれば、最後の最後までその変化に驚き、楽しむことができます。

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九州たまり醤油使用。 麺とスープを追求した風味豊かな一杯です。

新鮮卵や角切りチャーシューなどたっぷりの具材を強い火力で一気に仕上げた名物チャーハン。ボリューム満点旨くて安くいNo1！

＜平日OPEN〜17:00・土日祭日＞

他店では似できない「皆さ」「安さ」「量』を追求した自慢の逸品です。 卵や叉焼をふんだんに使い中華鍋の強力な火力で素早くバラバラとした食感に仕上げます。 らーめんとの味の調和を考え、炒飯の味つけは少し薄めに。

茨城といえば「梅」。濃厚な豚骨スープと梅の「酸味」「さっぱり間」が合わさったとき、想像を超える衝撃が味わえます！ 一度食べたらまた食べたくなる、そんな味です。当店が自身をもって皆様へご提供する一杯を是非ご賞味ください。

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