バケット ¥290
Central Milling Companyのオーガニック小麦は、米国で最大の有機小麦粉で、香りが高く、粉の旨みが感じられる商品です。そのオーガニック強力粉と、栄養価や風味の強いオーガニックTYPE85をブレンドし、低温長時間発酵で、じっくり熟成させ、噛めば噛むほどに甘味や旨みが口の中に広がる商品です。
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食パン 1/2 ¥340 1本 ¥680
春よ恋とゆめちから、国産小麦をブレンド。 栄養価の高い、オーガニックキヌア、オーガニックアマランサス、もち麦を練りこんでいます。カルシウム、亜鉛、鉄分などのミネラルが豊富で、貧血予防に効果的、肌荒れにも効果ありです。オーガニックレーズンを使った天然酵母で発酵しました。 水分が多いので、消化に良く、口溶けも良いです。パンで栄養が摂れたらと想い出来たnenne-panで最初に出来たイチオシの商品です。
パンプキンパン ¥180
材料は、かぼちゃを蒸して、水分を飛ばし、濃厚なペーストにして、パンに練りこみました。パンプキンスープのように牛乳をいれ、隠し味にヨーグルトを加えました。濃いかぼちゃの香りが味えます。 お砂糖は、血糖値が上がりにくいオーガニックのココナッツシュガーを使用しております。もっちり感を出すために、オーガニックのココナッツオイルも練り込み、飾りにはオーガニックのかぼちゃの種をのせました。 大人から子供まで食べやすい一品です。