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PickUP! トロかつおとかつおタタキ
この身質とツヤをご覧あれ。遠洋漁船で一本釣りした旬の戻りカツオを生きたまま急速冷凍することで生に限りなく近い鮮度を誇る。「トロかつお」は、ねっとりとした舌触りでさわやかさもあり、「タタキ」は炙りの香りも旨みも品よし。良質な脂と職人仕事のなせる技にあっぱれ!
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○名称:水産加工品
○内容量:トロかつお、かつおタタキ×各2節
○原材料名:かつお(三陸産)
○配送形態:冷凍 (宅配BOX・置配不可)
○保存方法:冷凍
○賞味期限:製造日より冷凍90日以内
○熨斗:可
○名入れ:不可
○包装:不可
○手提げ:不可
○荷姿:発泡箱
○備考:パックの封を開けずに5〜10分ほど流水解凍してください。半解凍の状態ですと切り分け安くなります。電子レンジでの解凍はしないでください。(ドリップが出たり、色が悪くなる恐れがあります。)解凍後はお早めにお召し上がりください。
○製造者:【株式会社阿部長商店】 〒988-0021 宮城県気仙沼市港町2-13
【特集】注目の新商品
今月も全国各地から厳選した珍しいお取り寄せグルメ&スイーツをご紹介いたします♪
これまでに取り扱いがなかった注目の新商品を是非お試しください♪
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レンジでチンするだけで本格黒豚めしが味わえる黒豚かつ丼です。鹿児島県産のやわらかい黒豚ロースかつを優しいお出汁で玉子とじにしたかつ丼。鹿児島の北海道と言われる伊佐の鹿児島県産100%玄米を毎日精米した炊立てのごはんと一緒に急速冷凍して美味しさを閉じ込めました。黒豚ロースかつと優しいお出汁が堪能できる黒豚めしです。
テレビで紹介!話題のお取り寄せ!
一度は見たことあるかも!?テレビ番組等で取り上げられ話題になったお取り寄せをご紹介!
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【特集】春のイチゴスイーツ特集
春に人気の苺。そんな苺を使ったケーキやタルト、ジャム、アイスなど、甘酸っぱい苺を堪能できるスイーツを厳選しました。イチゴショートやイチゴプリン、いちごのロールケーキは鉄板人気。 さらにアイスやジェラートなどもいちごを使ったものは大人気。お家で楽しむもよし、贈り物でも喜ばれること間違いなしです。
【春のイチゴスイーツ特集】
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おとなの週末人気連載【杜氏の晩酌】
酒の造り手だって、そりゃ酒を飲む。誰よりもその酒のことを知り、我が子のように愛する醸造のプロ「杜氏」は、一体どのように呑んでいるのか?おとなの週末本誌の人気コーナー「杜氏の晩酌」で紹介された、全国の酒造の「杜氏」がおすすめする、こだわりの日本酒をお取り寄せでお楽しみ下さい。
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お寿司・お弁当のお取り寄せ特集
鮮度の良い海の幸を使用したお寿司やご当地食材を使った駅弁など、日本の魅力が詰まったお寿司・お弁当を集めました。
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カニ飯に紅ズワイガニのそぼろと酢漬けをたっぷり乗せた、旨味と甘味をふんだんに楽しめる駅弁。特製のカニ酢ジュレをつけるとさらに風味豊かに楽しめる。石川県産のお米を使用したカニ飯はさっぱりとしながらも、しっかりカニの風味が感じられ、酢飯、具材ともに紅ズワイガニのうま味を最高峰にまで引き立たせた絶品駅弁をご賞味あれ。
数種類の具材でそれぞれの食感と風味を絶妙にマッチさせた傑作駅弁。合鴨肉をじっくり煮こんで奥深い風味に仕上げた鴨治部煮、噛めば噛むほど旨味がにじみ出る梅貝旨煮、淡白な風味ながらも唐揚げにすることで一気に上品さが際立つ鮟鱇(あんこう)唐揚げ、しっとり食感にコクのある海老風味が楽しめる白海老唐揚げ、上品なさっぱり風味のどじょう蒲焼きを旨味たっぷりに昇華するわさび菜和え、濃厚な味わいが後を引くぶり大根、仕上げは旨味たっぷりの出汁がきいた出汁巻き玉子で締めくくる。
炙ったのどぐろに、サーモン、ぶり、甘えび、かに、いくら、厚焼き玉子を華やかにちらした、海の幸を贅沢に楽しめる駅弁。醸造酢でしめた酢飯の上に、彩り豊かにちらした具材が豪華絢爛に華やぐ。炙りのどぐろの奥深い味わいから始まり、ぶり、サーモンが後を引く。新鮮な魚風味の後はしっとりあま〜い甘エビが口の中をまろやかにしてくれます。時折しょうゆ漬けされたイクラのはじける食感がアクセントになり、仕上げはカニそぼろと定番の厚焼き玉子でフィニッシュ。旅路を行く景色を連想させる絶品旅駅弁をご賞味あれ。
【特集】個性派食器をお取り寄せ
余分な油やタレを流し落としてくれる、ヘルシーを考えた個性派食器シリーズ「saraet(サラエット)」シリーズや、鮮やかなグラデーションで忙しい毎日の中でホッとする癒しを感じさせてくれる「ほしぞらグラス」まで、珍しい特徴的なデザイン食器でお取り寄せグルメ生活を存分に楽しめる!
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きらめく日本のグラスはクリンカー加工という細かいガラス粒を焼きつける特殊な技法を使用したグラスです。ガラス粒はキラキラと美しい輝きを見せてくれます。グラス底面にはラスター加工を施し、様々な表情を見せてくれるギフトにも自分へのご褒美にもぴったりなグラスです。クリンカー部分は全て手作業で加工されており、全く同じ仕上がりの商品は存在しない世界に一つだけのオンリーワンを愉しむグラスとなっております。パッケージは銀の箔押しを施し、季節の移ろいを表現したグラデーションカラーで、眺めるだけでもかわいいパッケージです。お客様ご自身の記憶にある美しい風景を思い出しながらお楽しみください。
きらめく日本のグラスはクリンカー加工という細かいガラス粒を焼きつける特殊な技法を使用したグラスです。ガラス粒はキラキラと美しい輝きを見せてくれます。グラス底面にはラスター加工を施し、様々な表情を見せてくれるギフトにも自分へのご褒美にもぴったりなグラスです。クリンカー部分は全て手作業で加工されており、全く同じ仕上がりの商品は存在しない世界に一つだけのオンリーワンを愉しむグラスとなっております。パッケージは銀の箔押しを施し、季節の移ろいを表現したグラデーションカラーで、眺めるだけでもかわいいパッケージです。お客様ご自身の記憶にある美しい風景を思い出しながらお楽しみください。
音符にのせて、仲良しの猫たちがハーモニーを奏でる、遊び心あふれるツインマグ。陶器の温もりと、やさしいタッチのイラストが心を和ませてくれます。ペアで使えば、まるで二匹の猫のように穏やかな時間が流れます。贈り物やご自宅用にぴったりの癒しのマグカップです。
【特集】便利調理グッズをお取り寄せSee more
高品質ステンレスSUS430を使用した家庭用燻製器。コンパクトながら、本格的な燻製の香りと味わいを手軽に楽しめます。夕食の一品やおつまみ作りに最適で、食卓がぐっと華やかに。初心者から燻製好きまで、毎日の料理をワンランクアップさせる便利なアイテムです。
焼き場所が3つある、時短・実用性を考え抜かれたフライパン。真ん中は卵1個でたまご焼きを作るのに適した幅の5.5cmでお弁当に入れる時にちょうどいいサイズです。朝の忙しい時間でも、同時に3種類のおかずが作れます。別々の調理をしても洗う手間が1回で済み、同時に調理することで時短もでき省エネ効果で経済的です。
2つの効果でふきこぼれを防止!底面の丸みが大きいので、スムーズな対流で泡の発生を抑えます。また、フチが一段高くなっているため、沸騰する時に発生した泡がフチにあたり蒸発し、ふきこぼれをガードする効果を実現!茹でる時にも煮る時にもおすすめです。
お手持ちのフライパンや鍋にのせるだけで、本格的な蒸し料理ができるステンレス製のスチーマーです。蒸しプレート全体に蒸気穴を設置、下からの蒸気がまんべんなく食材に当たります。ドーム型の蓋は加熱蒸気を対流させ食材の加熱ムラがなくふっくらしっとり調理します。
横幅のあるワイドな小型揚げ物鍋です。ワイドなので細長い食材も一度にたっぷり揚げることができ、エビフライや春巻きを揚げるときなどにもちょうどいい形です。フタとアミを重ねれば油切りバットになります。本体、フタ、アミすべてを重ねることができるので使わないときは場所をとらずにスッキリ収納することができます。
沸かす、茹でる、煮る、炒める、揚げる、炊く、和える、保存するが一つで8役使えるステンレス製マルチポットです。丸みのあるフォルムなので対流によりお湯が沸きやすく、ご飯もおいしく炊けます(2合まで)。注ぎ口がついているのでケトルやミルクパンのようにも使えます。深さがあるので和え物も混ぜやすく、揚げ物調理も油が飛び散りにくいです。レトルトパックも立てて温めることができます。ガラス蓋は中が見えるので外から調理具合を確認でき、他の食材調理中でも同時進行で調理しやすい仕様になっています。しかも蓋のハンドルの取っ手の凹部に調理箸を一時置きできるので、調理時の箸の置き場にも困らず、時短調理につながります。
【特集】SNSで話題のグルメ&スイーツSee more
おむすび!?いえ、実はケーキ。そんな驚きに満ちたスイーツは手土産にもってこい。多彩なフレーバーのクリームと小気味いいパイをスポンジで挟み、海苔を模したクレープ生地で包んでいるのだ。ワンハンドで手軽に、半解凍してアイスケーキとしても楽しめる。
芋づくしの映えパフェは5層構造。下層には、紅芋のムースとクリーム、安納芋ソースをかけたザクザク食感のグラノラ。そこに、金時芋のクリーム&スイートポテト、チョコクリーム&紅芋スイートポテトをそれぞれ重ねた。ひと口ごとに変わる食感と表情豊かな芋の味わいがたまらない。
台湾の屋台でお馴染みなのが、ふわふわのカステラ。でもコチラは、あえてひと晩寝かせることで、驚くほどしっとりとした口当たりに仕上げている。高密度な生地に卵の風味も相まって、まろやかな甘みが心地いい。プレーン、アールグレイ、ホイップ入りの3種。
旬のフルーツを白餡と餅で包んだ大福は、創業70年以上の人気菓子店によるもの。断面を見ると、ハッとするほど果実が存在感を放つ。イチゴ、キウイ、パイン、オレンジと、それぞれに白餡の量と餅の配合を変えて手包みされ、甘・酸の調和が見事にとれた大福だ。
【特集】中村家 海宝漬シリーズSee more
当店人気ナンバーワンの海宝漬!特製醤油で漬けた香り高いめかぶの上に、柔らかく煮た三陸産あわび、濃厚なイクラの醤油漬けをトッピング。同店の代名詞ともいえる人気商品だ。酒の肴はもちろん、ホカホカのご飯にのせて海鮮丼にしても贅沢。
一面に敷き詰められたイクラとメカブは、秘伝の醤油ダレに漬け込んだもの。その上に、酒蒸しした活ホタテと香ばしく焼いた三陸産ムラサキウニを贅沢にトッピング。アツアツのご飯にかければ、豪華な海鮮丼が楽しめる。
【ロングセラー】絶品お取り寄せグルメSee more
全国ご当地グルメコンテスト1位やお取り寄せ大賞などの受賞歴があるビストロ「ノワ・ド・ココ」の清水シェフが監修した一品。なめらかな食感、噛むほどに増すまろやかな旨みが特長だ。肉の味わいを引き立てるソース2種も絶品。
中華の鉄人・陳建一氏監修、『四川飯店』の人気メニューが揃い踏み。花椒の痺れを利かせた麻婆豆腐と、ピリ辛ながらコクのあるエビチリの2大名物に、香り豊かな黒酢スブタ、もっちりとした手包み餃子などが脇を固め、杏仁豆腐まで付く圧巻の品数だ。名店の底力を感じる味わいに箸が止まらない!
アトランティックサーモンの脂が一番のっているハラスのみを塩麹に漬け込んで低温熟成させ、北海道・三陸産の塩いくらと合わせている。ねっとりとした濃厚な味わいに、ほんのりとした塩加減がたまらない旨さ。醤油を少し垂らし、お刺身のようにして食べれば、酒が進むおつまみに。
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