太麺はあと25食で新麺に変更となります。 

（明日13日に新麺が届きます） 
12日（木）売り切れる可能性がございます。 

細麺は残り240食です。 その後新麺に変更となります。

細麺は、全粒粉、小麦の配合にこだわった麺。
太麺は、極み昆布水に合わせた北海道産国産小麦100％の
麺です‼️

よろしくお願いします‼️

＜本日限定＞

本日らーめん食べにきてくれた方へ
持ち帰りメンマ（短めのメンマ300g）
1000円→350円
で提供致します‼️

おつまみ、炒め物にどうぞ〜

お待ちしてまーす😆

10月の限定は
「豚骨醤油らーめん」
です‼️
※画像はイメージです

価格など詳細はまたお伝えします。

11月は
味園博和✖︎和田屋　共同開発
「白菜タンメン」の予定ですが、みなさんのご希望を聞かせてもらえたら嬉しいです‼️

12月は限定らーめんはお休みとなります。

↓復活希望アンケートはこちらから
https://ws.formzu.net/dist/S146894249/

本日の裏メニュー
ブラックつけ麺をぜひ食べてみてください‼️

今年もやります！
パワーアップしてます！

今回はなんと2ヶ月以上‼️

25日（水）11時半から和田屋にて呑んPASSチケット販売開始です！

今回和田屋では

1フード注文で（らーめんでなくてもOK）
ドリンク1杯無料
※ビールはグラスビール（混雑時は缶ビール対応となります）
黒烏龍茶を除く

津田沼の色々なお店に行ってみてください！

#呑んPASS
#津田沼
#飲み歩き
#美味しいお店いっ...

鶏油（ちーゆ）が進化しました‼️

鳥インフルエンザによって鶏脂の仕入れが安定せず、価格も5倍ほどになっていました。

仕入れ先、鶏の剪定など時間をかけて色々研究しました。
数種の鶏脂をブレンドして作った鶏油がとても美味しいので今後はブレンド鶏油にします‼️

とあるラーメン屋さんでは「黄金鶏油」と呼んでいるものですね。

よーく味わって一発目のスープを飲んでみてください😆

お待ちしてまーす‼...


昆布水つけ麺ってどうやって食べるの？
という方のために

①体にいい「フコダイン」いっぱいの昆布水を一口ごくり
数日寝かせて作った昆布の香りをお楽しみください

②昆布水に浸った太麺をそのまま食べる

③鶏だしの濃いめのスープに麺を絡めて食べる
（昆布水が少しづつスープになじんでいく）

④スタッフおすすめの味変は店内中央の味変コーナーにある「柚子胡椒」を麺丼のへりにつける。
昆布水に少しづつ溶...

「秘伝のモツ煮」
週にモツ5キロほど仕込んでます。

豚モツは、圧力鍋で柔らかく。
牛もつは、プリプリコラーゲンを残すようにサクッと茹でてます。

暑い日は、モツ煮とビール‼️
からのキンキンメガレモンサワー

最高ですな😆


裏メニュー
「秘伝のモツ煮」
完成しました〜

裏メニュー更新しましたー

裏
と一文字送信してください。
自動返信が届きます！

11月のメニュー出数ランキングです。
まぜそばの人気が上がってます。

1日30食限定です。

先日Uberがなったらスタッフが
「まぜそばですよね？Uberではまぜそば屋になってますよね？笑」と言ってましたw

他全メニューはこちら
ramenwadaya.com/menu/

低温調理のチャーシューテイクアウトの予約販売を開始しました！
詳細はホームページからどうぞ
http://ramenwadaya.com/access/

らーめん和田屋

Mixed media feedSee more

You might likeSee more

Accounts others are viewing