「今日は豚骨じゃないな」そんな気分の時ってありますね。たかが醤油、されど醤油。味の好みはそれぞれですが私たちは「昔ながらの懐かしい何処にでもある味」を提案します。シナチクがかなり旨いです。 【九州たまり醤油使用】

私たちが本気で創った噂のあの店より絶対旨いやつです。 定番メニューですが絡んだ具材が自慢の自家製麺の味をより引き立てます。 大盛（300g）無料 追い飯無料提供中

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茨城の水戸といえば、梅。この食材を使ったらーめんを創ってみよう。 当店自慢の茨城豚骨という濃厚な豚骨スープに梅本来の「さっぱり感」「酸味」が重なり合った時どのような味が生まれるか？そんな料理人としての好奇心から出発した「梅とんこつ」の研究開発が今、ここに完成しました。 私たちも正直これ程の調和を待った一杯になると思っていませんでした。 スープをひと口ふくめば、口の中で芳醇な梅の香りが広がり梅の程よい酸味と濃厚でクリーミーな豚骨スープの絶妙な調和が今まで味わったことのないさっぱりとした味として残ります。 一度食べたら、また食べたくなる、そんな味です。この一杯を是非味わっていただきたい。 そう願い当店が自信をもって皆様に提供する一杯です。

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「お得なおつまみ3種盛」「大人気 餃子3個」「超うまい からあげ3個」の中から一品選んでください。

構想から2年、本当に苦労しました。私たち自慢の「茨城豚骨スープ」にブレンドした味噌を合わせたら「旨い味噌らーめん」が出来るのは当然です。この味のために生み出した時製の自家製中太麺が濃厚で熱々のスープに絡み口の中に豊潤な味噌の味と豚骨の旨味が広がります。 味噌のブレンドは試行錯誤の連続でした。様々な味噌を何度も何度も試した努力の結晶です。 実は、開発スタッフが全員「何でもっと早く出さないんだよ (#･Д･)」と叫びました! 私たちが王道の味噌らーめんを作ったらどうなるか? これが私たちの答えです。

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