琥珀色に輝く麦酒は、焼き鶏のベストパートナー！当店のエビスビールは「とりビアー」の名に恥じぬよう、精一杯こだわります。注ぎはメーカーの指定講習を受けたスタッフが担当。ジョッキは専用のクーラーでキンキンに冷やしています。もちろんサーバーは毎日洗浄！美味しいビールの味わいを損なわぬよう気を配っています。

噛み締めれば旨味たっぷりの肉汁が溢れる、とりビアーの焼き鶏。宮崎若鶏そのものの品質はもちろん、仕込みや焼き方にもこだわっています。鶏肉は小さくカットせずブロックごと香味野菜の塩ダレに漬け、直火焼きで一気に焼き上げます。旨味水分が抜ける前に焼き上げるから、柔らかジューシーな焼き鶏が楽しめるんです！