直火で一気呵成に焼き上げる宮崎若鶏
噛み締めれば旨味たっぷりの肉汁が溢れる、とりビアーの焼き鶏。宮崎若鶏そのものの品質はもちろん、仕込みや焼き方にもこだわっています。鶏肉は小さくカットせずブロックごと香味野菜の塩ダレに漬け、直火焼きで一気に焼き上げます。旨味水分が抜ける前に焼き上げるから、柔らかジューシーな焼き鶏が楽しめるんです!
噛み締めれば旨味たっぷりの肉汁が溢れる、とりビアーの焼き鶏。宮崎若鶏そのものの品質はもちろん、仕込みや焼き方にもこだわっています。鶏肉は小さくカットせずブロックごと香味野菜の塩ダレに漬け、直火焼きで一気に焼き上げます。旨味水分が抜ける前に焼き上げるから、柔らかジューシーな焼き鶏が楽しめるんです!