昆布料理 うさぎ家

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3

昆布料理 うさぎ家

@zwi3395rFriends 140

Timeline

こんにちは!   うさぎ家です。 牡蠣が美味しい季節になってきましたね。 腎の働きを高める牡蠣は亜鉛を多く含み、 肌や髪の艶をよくしエイジングケアにも有効、 味覚も正常に保ちます。 今日は、はがれにくい洋食屋さんのサクサク衣のテクニックのご紹介します。 ひと手間でグンとパン粉が落ちにくくなって、サクサクに揚がります。 先ず、衣を作ります。 ボールに卵L玉1個、小麦粉大さじ1、水を大さじ1を加えて混ぜます。 *料理用語でこの衣をバッター液batterと言います。粉、卵、水やミルクを混ぜた混合物の意味です。 後は、 ...See More
See More

Menu/Items

See More

Location

Address
京都府京都市山科区勧修寺東出町77番地
Location
地下鉄東西線小野駅ダッシュで20秒

Business Information

Hours 17:30~24:00
Closed on 月曜日
Budget Dinner 3000円
URL https://kyoutousagiya.jimdo.com/
http://umami.hateblo.jp/
Phone 075-573-5523
ご予約 電話でのご予約は15:00~22:00でお受けしています。

プロフィール

  • 2017
  • 1952
  • 1990
  • 2012
  • 2017
  • 2017
  • 2017

Account Intro

私は料理人

料理は人を「幸せ」にするお仕事です。
 

料理を食べた人が幸せになり、

笑顔になり

その笑顔を見た他のお客様、

私も笑顔になります。

笑顔の連鎖で瞬く間に

幸福になります。

私はそれ以上に

感謝の気持ちに溢れます。

 

 
誰もやらないことをやる。
 
美味しさの常識を超える。
 

 
いつもハイな気分でありたい

そして

心を動かす料理にふれていたい

より優れたおいしい料理を目指して

私たちは、頑張ります。
 
【食とは生きるために根本的で
 必要不可欠な行動】…
See More
Top