あさりと鰹だしの旨味たっぷりの酒蒸しです。
とりあえずといえば…
北海道産の水蛸を使用。水蛸の味わいと食感を楽しめるように、 たこを大きめにカットしました。
アスパラベーコンです。
食べやすいサイズの焼きおにぎりです。〆にどうぞ!
するめいかを一夜干しにして旨味を閉じ込めました。肴に最適!
ど定番のバニラアイス
きゅうり丸ごと一本の浅漬けです。
たこの刺身です。
ミスジステーキを切り分けるときに出る、スジ肉を鉄板焼きにしました。適度な歯ごたえと、ミスジ特有の旨味がしっかり味わえ、たっぷりのおろしにんにくポン酢が食欲をそそります。ステーキを取った時にでる余りなので数量限定の逸品です。
チーズの入ったポンデケージョを上げました。サクサク。とろ~り。
ソースをかけるとパリッと固まる?!
おつまみの定番と言えば、やっぱりいかゲソ揚げ!
あさりをふんだんに使用し、定番ながらやっぱりのみたくなる「あさりの味噌汁」。 お酒の後にぴったり!
【本場中国の味】~四川料理のシェフ監修~四川料理の特徴である酸(酸味)、辣(辛味)、麻(しびれ)、苦(苦味)、甜(甘味)、香(香り)、鹹(塩味)が絶妙なバランスの麻婆豆腐に仕上げました。
一皿2本盛り