たまねぎを刻んですり身に練り込み、パン粉を付けて揚げました。シンプルな味わいが、姫路っ子に愛され続けています。 揚油は１００％「キャノーラ油」を使用。 「ハトミン」、「フライ」、「野菜フライ」、「玉ねぎ天」、「ミンチ」、「ハトフラ」等々。 　 正式名称は「ミンチふらい」ですが、お客様の呼び方は様々です。 多くの呼び名も地元御用達だからこそ。是非、食べていただきたい逸品です。

一匹まるごと焼いた「あなご」を国産の「ごぼう」と一緒にすり身で手巻きして、ふっくらと蒸しあげ、更に「キャノーラ油」で揚げて旨味を封じ込めています。 調和のとれた素材の旨味と、華やかな装いの本品は、ハトヤの姫路お土産、人気No.1商品です。 一口大にスライスして、そのままお召し上がりください。 温めても美味しく召し上がっていただけます。

厳選された上質な「白ぐち」、「いとより」、「はも」、「すけそうだら」のすり身をそれぞれの旨味を引き出す絶妙なバランスで配合し、じっくりと蒸しあげました。 弾力のある歯ごたえと、なめらかな舌ざわりが人気のかまぼこです。

上質なすり身でつくる、生のすりみを直接窯で焼き上げる「焼き通し蒲鉾」です。 しっかりした歯応えと噛むほどに広がる旨味の人気の逸品です。 姫路城に随所に使われている瓦と同じ、姫路城主の大名の家紋模様ですので、 姫路のお土産に最適です。

【全国品評会 名誉大賞受賞】ハトヤ創製のバターいり天ぷらは、バターと牛乳の風味をうまく活かした、少し柔らめのきめ細かいまろやかな味の珍味天ぷらです。

姫路鳩屋麦酒と一緒にお届けしたいのは「おいしいひと時」。 今日も一日おつかれさまの一杯にも普段の食事にも栓を開けたくなる、“いつもの”ビールにこだわりました。ひと口飲めば「あぁ、おいしい」が思わず 飛び出す、ハトヤのクラフトビール。 まずは一杯、いかがですか。