ふんだんに使ったチーズのコクと旨味のクリーミーなアルデンテに炊き上げたリゾットです。バルサミコと黒胡椒がアクセント。 〆のご飯としては勿論、ワインのおつまみとしてもおすすめです。

LOTUSのおすすめコース 【フレンチコース】¥6980〈税込〉 のスープの一例です。

青森産の天然のとろ鯖を、LOTUS特製のマリネ液で〆て、香ばしく炙り焼きにしました。お好みでレモンを絞ってお召し上がり下さい。 焼酎や日本酒にぴったりです。

シェフのオリジナル。バニラアイスにバルサミコと黒胡椒。くせになる不思議な美味しさです。

LOTUSのおすすめコース 【フレンチコース】¥6980 のデザートプレートの一例です。

季節ごとの旬の野菜を取り入れ、ホテルのレシピをベースに自家栽培の各種ハーブを加えたシェフ特製のマリネ液で漬け込みました。ビールやワイン、焼酎などをはじめ、どんなお酒にも合うおつまみです^ ^

樽生達人店認定の注ぐ、泡のクリーミーさと麦芽のコクをお楽しみ下さい。 LINE会員様には、最初の1杯を特別グラスでご提供します。

サニーレタス・グリンリーフ・ベビーリーフ・トマト・胡瓜・アボカド・パプリカ・ラディッシュなどの季節の新鮮な野菜たっぷりのサラダです。 オリーブオイルをベースのヴィネグレットとバルサミコの特製ドレッシングでお召し上がり下さい。

LOTUSのピザは、クリスピータイプの生地のピザです。モッツァレラ・ゴータ・カマンベール・クリームチーズ等のいろいろなチーズを入れて焼き上げました。

北海道産の真だこを、唐辛子・にんにく・バジル・エキストラバージンのオリーブオイルでマリネしました。 ビールは、勿論。白ワインにもぴったりの一皿です。 残ったバジルソースは、是非、バゲットをつけてお召し上がり下さい。

LOTUSのグラスワインは、白・赤とも シェフが厳選したワインを日替わりでご用意しております。

LINE会員様限定のお得な3種の盛り合わせです。

リゾットを丸めて、中にモッツアレラチーズを入れて、衣をつけて揚げたイタリア、シチリアの伝統料理のひとつです。別名【アランチーニ】とも呼ばれます。

炭火焼きされた特別な麦芽を使い、吟味された酵母で長期熟成した、香ばしく芳醇な黒ビールです。

ベルギーの小麦を使った白ビールです。爽やかで、フルーティーなビールです。