鍋屋ほたる 大須本店

もつ鍋や台湾まぜめしはもちろん、ほたる特製唐揚やサラダなど豊富なグランドメニューはすべて新山大将が考案しました！鍋料理を頼まなくても、オールシーズンお楽しみいただける居酒屋です！

鍋の〆料理としてお馴染みの元祖台湾まぜめし。鍋料理をご注文されなくても、単品でお召し上がりいただけます！台湾まぜそばのご飯バージョンですが、単なる白ごはんではなくこだわりの鍋スープも使用して調理したごはんになっています。シェアして食べるのもおすすめです◎

2名様〜15名様の個室・半個室が充実しています。周囲を気にすることなくくつろげるので、宴会・接待はもちろん、飲み会やまったりすごしたい日など、幅広いシーンにぴったりです。コース料理も豊富にご用意。飲み放題プランもございます。広間の貸切も可能、24名様までご利用いただます！ご要望などお気軽にお問い合わせください。

プリップリの北海道産モツと、麺屋はなびの塩スープをベースとした長時間かけて仕込んだ秘伝スープを使用したもつ鍋。 キャベツ、豆苗、ニラ、たまねぎなど野菜もたっぷりです。もつ鍋にはめずらしい三河赤鶏手羽中が入っているのもこだわりの一つです。 春夏限定の「ちりとり鍋」も人気メニュー。鍋の〆もご注文いただけます。

当店名物「元祖台湾まぜめし」はもちろん、 チーズ台湾まぜめし、台湾まぜうどん、台湾まぜどうふなどシメの種類が豊富です。半熟卵雑炊、卵とじうどん、ちゃんぽん麺、チーズリゾットなど、辛くない鍋のシメもございます。 鍋のシメは、鍋料理をご注文いただかなくても単品でお召し上がりいただけます！

一番人気はほたる特製唐揚げ！スタンダードなものとスパイシー風味のものがございます。その他定番の手羽先唐揚げや、もつ鍋屋ならではの白ホルモンの唐揚げも。ポテトフライはフレイバーいろいろ。定番のケチャップから、アンチョビポテト、明太バター、メイプルシナモンなどなど。

居酒屋の定番メニューから、鍋屋ほたるならではの一品まで。おすすめは「もつ刺し」薄くスライスした新鮮な牛もつを湯通しした一品です。クセやくさみがなくリピーター続出。特製のたれを絡めてお召し上がりください。牛もつの旨み凝縮、お酒がすすむ「牛もつ焼き」もおすすめです。

麺屋はなびらしさ全開の「まぜサラダ」よくまぜてお召し上がりください。

単品の台湾まぜめしはもちろん、ホルモンチャーハンや焼牛丼など、密かにファンの多いごはんメニューです。白飯やTKG、明太ご飯卵黄のせなど、メニューも充実しています。